2 生姜切丝，葱切小段。
3 取少量葱、姜铺入盘底。
4 青口贝解冻、洗净。
5 摆入盘内。
6 盐、料酒、蒸鱼豉油调成汁。
7 淋入料汁。
8 撒上葱、姜丝。
9 锅开后入锅蒸。
10 十分钟左右，青口贝熟即可出锅。
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