2 黄豆洗净，提前一晚泡软，我这是前一晚已经泡好的
3 猪肉皮大块直接放锅中煮,用筷子可以扎透就可以了，煮肉皮的汤汁不要丢掉
4 把煮熟的肉皮切成丁
5 把泡好的黄豆下锅煮熟
6 香干切丁
7 胡萝卜切丁
8 白菜切小块
9 土豆切丁
10 切一些葱花备用
11 锅内放油,放入两粒大料瓣，烧出香味后把大料捞出
12 放入葱花爆香
13 按照蔬菜的成熟顺序，先放入土豆丁翻炒
14 放入胡萝卜丁翻炒一下
15 接着放入香干丁
16 放入煮熟的黄豆
17 倒入生抽
18 放精盐
19 放白糖
20 翻炒均匀后，放入肉皮丁
21 倒入煮肉皮的汤汁
22 小火慢炖，咕嘟咕嘟炖熟，酌情放入酱油让汤汁颜色更好看
23 锅内的食材煮的差不多熟了，放入白菜继续煮一会儿
24 留一些汤汁不要收的太干，放味精出锅即可
25 成品
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