苹果派1 苹果派怎么做 苹果派的做法大全

1 首先做馅料取自制无糖苹果酱150克加入糖浆40克。无糖苹果酱菜谱http://www.haodou.com/recipe/281501/

2 放入微波炉转发上几分钟至苹果酱粘稠，取出后加入黄油5克拌均。

3 加入少许的肉桂粉拌均，馅料就做好了。苹果搭配肉桂特别的香，是欧美公认的最佳组合，如你不喜欢可以不放。

4 黄油80克切成小粒软化。

5 然后加入普通面粉200克和糖30克搓成细小颗粒。

6 分3-4次拌入打散的蛋液。

7 拌成这种状态后轻轻地捏成团就可，不要用力揉，否则成品会失去酥松。注：蛋液有可能用不完，根据你的面粉的吸湿性定，最后拌好的面团是较干硬的。

8 将面团分成3份，用手按成大饼。

9 将大饼放入烤碗中，用叉子叉些眼，再将苹果馅料装入。

10 入180度烤箱，约烤25分钟，取出放在烤架上散热。待到温热时就可食用。