2 清洗干净的菠菜切细末。
3 鸡蛋打散后加一点水打匀。
4 鸡蛋煸炒熟后，用筷子拨碎。
5 炒熟的鸡蛋加入葱花。
6 面粉揉光滑的面团，醒发一会。
7 醒发好的面胚揉搓长条。
8 切适量大的面挤子，然后挤子擀面皮。
9 取一片面皮放放入适量馅料。
10 包好的胖胖的饺子。
11 等待入锅的饺子。
12 煮锅加入开水煮沸后，加入适量饺子水开后煮2分钟就可以了。
13 白胖胖的饺子出锅了
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