1 将胡萝卜用擦丝器擦成丝。加适量盐腌制10分钟。

2 腌好的胡萝卜丝中加入五香粉、花椒粉、少许油搅拌,再加入适量面粉。

3 要一边拌一边放面粉,要拌的干一些。

4 放入笼屉,大火蒸制20分钟。

5 蒸好取出快速搅散。

6 将青蒜清洗干净,切末备用。

7 炒锅中加少许油,加热。

8 下入青蒜小火爆香。

9 下入蒸好的胡萝卜丝快速翻炒即可。

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