2 肉片中加鸡蛋，五香粉，盐，淀粉拌匀；
3 放置30分钟；
4 木耳泡发洗净，掰成小片儿；
5 土豆洗净去皮切片；
6 青椒洗净切片儿；
7 锅中下宽油，油热下土豆炸熟，捞出；
8 下青椒炸熟捞出；
9 下肉片，滑熟，捞出；
10 锅中炒香葱花，下木耳煸炒一会儿；
11 下肉片；
12 下青椒，土豆片煸炒匀；
13 加盐，老抽，少许清水炒匀即可关火；
14 味道浓郁的过油肉土豆片；
15 盖在白米饭上，很下饭哟！
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