2 把准备好的花生,芝麻分别炒香,放进料理机打碎,拌入适量白糖,习惯甜一点可以多放点糖。
3 烧适量开水,把艾草放入开水烫熟,拿出来晾温,并挤去水分备用
4 烫好的艾叶用料理机打碎,并放入盆里
5 往盆里加入糯米粉,并搅拌均匀
6 把盆里的糯米粉与艾叶揉成团,途中如果过干可加适量开水。把揉好的面团分成合适大小的团子,并把馅包在中间,揉成跟狮子头大小,并用手压扁
7 最后把粽叶放糍粑的那面涂上适量的花生油,把做好的糍粑放在上面,放入锅中大火蒸15分钟左右。
8 记得,粽叶要稍微用开水煮个10分钟,这样叶子没有那么大的味道,也不容易裂
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