清蒸鸡的做法

清蒸鸡食材介绍

主料：

鸡(半只) 姜(3-4片) 蒜(2瓣) 葱(1-2根) 鸡精(适量) 盐(适量) 生抽(适量) 淀粉(适量) 料酒(适量) 油(适量)

清蒸鸡的做法步骤:

1.鸡斩小块洗净备用，姜切片，蒜拍碎，葱分别切段和葱花备用

2.鸡肉用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉、料酒、油、蒜、姜、葱段抓匀腌制半小时

3.放入蒸锅蒸30分钟

4.取出把姜片和蒜末、葱段拿掉

5.上面洒些葱花即可食用

6.成品图

小贴士：

没有电蒸锅可以用煤气中火蒸20-30分钟

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