【西门子电器】Koreon |冰箱如何“嗅”新鲜生活，西门子智能Entos冰箱体验评价

与时间作对是冰箱作为人类发明的第一个浪漫。

从诞生之日起，冰箱起到了保存食物、减缓腐败的作用，成为人们家必备的电器。在物质条件不发达的20世纪后期，冰箱成功地更换了自行车等第一代四大零部件，成为社会认可良好生活的必要标准。

到目前为止，冰箱已经全面普及于家庭。经过一百多年的发展，不同的冷却原理、规格和应用的冰箱充斥市场，可供人们选择。除了基础制冷存储功能外，还有不少冰箱产品具有消毒杀菌、机密存储等特殊功能。

复杂的专业产品术语总是让消费者难以理解。分辨不出真假的冰箱功效很难通过简单的演示展现出真正的实力。如果一台冰箱声称具有“嗅觉”，你能相信吗？

今天体验的冰箱产品是能闻到食物味道的黑科技产品西门子智能eNose冰箱。产品不是真的，数据说。

01 冰箱“嗅觉”在，食物不怕坏

这款西门子eNose冰箱具有“嗅觉”功能的VOC传感器是核心产品力量。

判断冰箱里的食品是否变质的常见生活标准是拿出来后闻。因此，eNose系统的早期研究开发角度也是如此。

食物刚变质时产生的有机挥发物不能检测人体的嗅觉，但eNose系统可以做到。西门子智能eNose冰箱的神仙层安装了有机挥发物传感器(VOC)。

VOC传感器可识别数百种气体气味，24小时实时监测，检测腐败变质产生的气体气味，通过冰箱灯塔和手机应用程序进行通知，自动启动超氧杀菌除味功能，净化冰箱内部空气。

eNose的嗅觉，究竟有没有这种效用，我们通过实际测试结果证明了。

用最常见的有机挥发物酒精作为测试气体，在培养皿中倒入5毫升酒精，放入冰箱冷藏室的多个地方进行测试。最终测试结果显示，冰箱关门后，即使放在冰箱冷藏室的任何地方，冰箱灯塔和应用程序也会直接发出可能变质的警报，显示出“嗅觉”功能明显或敏感。

eNose冰箱的嗅觉功能更符合公众对冰箱功能从冷冻到健康的需求的深刻变化。

冰箱有异味是很常见的使用痛点。但是气味的核心原因一方面是一些物品的材料自然存在的味道，另一方面是食物变质过程中产生的有机挥发物。冰箱能否实现“健康”的最直接指标就是纯美除菌效果。

中国质量协会公布的2021年冰箱行业用户满意度监测数据显示，大多数主流冰箱产品的冷冻、保鲜等基础性能良好，但纯美除菌效果用户评价较低，对满意度影响较大。

在ENose冰箱的“嗅觉”面前，冰箱常见的气味、细菌等问题得到了最大程度的改善，让消费者告别了除味剂、杀菌剂等额外负担。

在

02 领“鲜”技术，做个生活家

传统观念中，冰箱的作用更接近基本需求。——是冷冻、冷藏、有效保存食物、满足基本生活需求的冰箱产品。

随着冰箱技术的不断革新，大众对冰箱的需求不再是通过低温来减缓食物腐败，而是变成了“新鲜”、“卫生”等更高的要求。当今冰箱行业，真空保鲜、纯美除菌、精制保鲜、联动保鲜、干湿区保鲜等技术层出不穷，各有特点。

我认为，在实际使用西门子智能终端冰箱的过程中，可以体验到良好的产品功能和特性。

精确地调节温度。有稳定的低温环境才能更有效地休眠水果和蔬菜。冰箱通过低温对抗时间的侵蚀，使储存在里面的物品暂时摆脱腐败的命运，但每次拆开都会对低温环境造成破坏，最终影响冰箱保存的质量。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱、冰箱)但是冰箱存在的目的是储存。拿东西是必然的使用动作。西门子智能eNose冰箱的智能前缀出现在正确的温控能力上。

精密控制导航系统，当我们拿走东西或冰箱内外发生温度变化时，会立即进行温度调节补偿，防止冰箱内温度环境的大波动影响储存效果。

当局宣布，冷藏室的温度波动可以降低到0.2

℃，这一点经过我们实际测量发现，的确可以做到这一水平，甚至更加优秀。通过温度计可以看到，整个过程的温度波动几乎可以忽略不计。

分区储存。蔬菜、水果、肉类等不同类型物品的储藏温度与湿度各不相同，常规冰箱的使用场景，往往是无论果蔬肉蛋奶什么品类，都一股脑儿塞至冷藏区，最多进行一个上下隔层的分类避免过于串味，其实对保鲜效果的影响非常大。

西门子智能eNose冰箱提供了多种的储鲜方案。举几个例子，比如零度保鲜环境的有两个，位于保鲜层下方的抽屉中，温度控制在接近于零度却不低于零度，为人性化使用体验，左右抽屉的功能根据湿度做了更精细的区分，左侧为低湿度区，适于需要偏低湿环境的肉类储存，右侧为高湿度区，适于需要较高湿度保持鲜嫩的果蔬储存。

此外，侧面配备双气密保鲜盒，这个功能对于需要特定低温干燥储存环境的物品来说极为重要，常见的化妆品、中药材、保健品等等，可以通过气密保鲜的方式进行储存，既不用担心储存条件有问题出问题导致氧化变质，也不用担心与冰箱内食材串味。

智能调控。最让我们感兴趣的功能，在于中间的百变储鲜抽屉。如果说上述的不同储鲜是物理上的区域划分，百变储鲜抽屉的功能更接近于智能与设备结合的最佳样本。机器自带橡木酒架可以储存红酒，满足有生活腔调的品味人士；可以选择深冻、生鲜保存等不同调节模式，帮助使用者选择物品储存目的。

一个可以满足人们对于冰箱不同温度、不同储存需求，可以自由支配温度的变温空间出现了。而且，这种智能调控具备某种意义上的“生命力”，通过App在线升级，eNose冰箱可以不断更新更多的储鲜方案，用技术实现幻想，用专业完成交付。

03 总结

整体而言，这台西门子智能eNose冰箱基本满足来功能性、实用性和颜值于一体。在实现冰箱冰冻保鲜基本产品力的前提下，提供了更为智能的健康生活供应方式。

在外观上，整体湖蕴蓝色镜面玻璃材质，质感十足；在基础功能上，制冷无需赘述，462L的储物容量完全可以满足普通家庭对于冰箱储存的各种需求。

在附加功能上，首先是市面上首款食物异味侦测功能的冰箱产品，的确为保鲜、健康、卫生等使用需求提供了一种切实可行的解决方案，区别于传统的消杀功能，让使用者更多了一层智能屏障，帮助我们在食物变质初期就可以迅速清理掉污染源；其次，真正体现了冰箱的智能储鲜能力，物理空间上有区域功能划分，智能空间内有可选储鲜方案，不是为了智能而智能的无用功能。

健康，是当下大众追求美好生活过程中极为重要的一种表达方式。如何通过智能化手段，让冰箱等家电产品以更便捷、更有效的方式为消费者提供健康生活的场景解决方案，将会是一段时间内的产品主题。

面对花团锦簇的各类智能家电产品，在选择的过程中，我们不妨先问问自己：这个功能，能为我们带来什么？