【苏泊尔维修点】高压锅支架掉了，“苏八”提到了干热

杭州的莫大姐反映说，她去年买的高压锅坏了，当时找售货员处理了，对方的解释让她很不舒服。

杭州景春广场附近有万家超市，是华润万家旗下的品牌。去年11月，莫大姐在这家超市买了一口苏八高压锅，花了440多韩元。

Moda姐姐：“蒸鱼啊，蒸火腿，烧红薯就是这么骑一次的。有一些焦点，红薯都可以吃。我(关灯后)过了十分钟就跳了下来，我拿出来吓了一跳。

高压锅底部有一个圆形底座，莫大姐说原来和锅粘在一起，现在掉下来了。莫大姐说，这个压力锅一般也用于蒸锅，买来后用了不到20次。

摩达姐姐：“我今天骑，明天骑。后天骑的。不，不，不，这次烧红薯了。一点点。我在按摩椅上闻到了。在按摩椅上总共按摩20分钟。有点熟了。好像有点烧。好像有点烧。我又进来了。水煮好了吗？)水都煮好了。你一共坐了20分钟吗？)一共烧了20分钟，我坐了20分钟按摩椅。单击

莫达姐姐家的煤气灶上有盖子，她说是用来挡风和收集火的。据说蒸红薯开了小火。

摩达姐姐：“昨天去找那个人(售货员)说你是人为的，人是为我整理这个指骨的，那个人(售货员)说我人为侮辱我的人格，超过400韩元是小事，但这样让我心里不舒服。”

毛大姐理解的“人”意味着故意损坏高压锅，她现在希望撤销高压锅。

杭州新塘路万佳超市按钮店长：“我也不是工厂。我也不能理解真正的原因。到底为什么下降，那现在客户要求退款的话，我们肯定会给她退货处理。”

在接受采访时，苏八柜台的售货员还没有上班，超市的按钮店长直接给Moda姐姐退货处理。高压锅的售后服务卡上有苏八的售后服务点地址，记者找了一个，询问了支架脱落的原因。

苏泊尔电气客户服务中心工作人员：“干燥、水干了，持续燃烧了30分钟，出现了这种现象。这个机箱是如何连接的？)这是通过大型高压并达到一定温度的，是冲压型的。(不是焊接吗？)不是焊接。她一共烧了20分钟，据她说。)那她就少加水。单击

苏八电气客服：“因为地板被高温覆盖，所以烘干后会开裂。”(电) (用电名言) (用电)(用电，用电，用电，用电，用电，用电，用电，用电，用电，用电，用电)。" "

苏八电器客服表示，高压锅的底座主要是感应磁铁，便于在微波炉中使用，如果脱落，不能在微波炉中使用，但可以在燃气灶中使用。

苏八电气客服中心工作人员：“(这东西你们这里保修吗？)没有保证，是人为的。你买车撞墙，质量不好，铁皮不够硬，这说不通。(《莎士比亚》(莎士比亚)。(《品质名言》(《现代中文译本》)。)

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工作人员介绍，高压锅一般分为铝质和不锈钢材质两种，铝质的高压锅也有一个底座，不过跟高压锅是一体的，那种高压锅如果干烧的话，底部往往会凸起，影响使用。大家平时使用高压锅，一定要注意水量，避免干烧。

煮饭的门道：

宣传煮饭锅重要实验结果会怎样？

接下来继续研究煮饭的门道。电饭煲煮的饭怎么样才更香，我们最近连着做实验。有观众问，为什么大动干戈？其实身边很多司空见惯的情况，仔细一琢磨，答案并不是理所当然的。就像记者去超市采购，问锅重要还是米重要，好几个卖锅的和卖米的都说，肯定是锅重要。那到底是米重要，还是锅重要呢？再来看一个实验。

今天我们用四个电饭煲里面，价格最高的A电饭煲，原价799，打完折599，来煮最便宜的，每斤两块四毛九的散装大米；用价格最低的150块钱的D电饭煲，来煮价格最高的大米，八块九毛九一斤。

记者邵瀛：“看到时候，我们盲吃，同事能不能吃出来，味道有什么差别。”

A碗对应的是D电饭煲煮出来的米饭，B碗对应的是A电饭煲。

主持人李戈：“吃了四十多年的米饭，还有这种去评分，很新奇。口感没有那种软糯，爽滑，它的色泽看上去没有刚才这碗光滑、润滑，还有就是它的香气不浓，有米香，没异味，但是香气不够浓郁。”

还是从气味、外观、适口性和滋味性四个维度进行打分。李戈对A碗米饭的打分，是满分，对B碗米饭的打分是4分。

记者童忆：“B就不如A甜。”

记者柴紫多：“嚼着嚼着，没有这一碗那么香。”

记者张凌寒：“我个人觉得，A要稍微好一点，B的话，味道稍微差一点。”

四位同事，尝了两碗米饭后，一致认为A碗米饭要远胜于B。而这A碗米饭是用150块钱的电饭煲去煮将近9块钱一斤的米。B碗米饭，是用500块钱的电饭煲，去煮两块多钱的大米。饭好不好吃，是米重要，还是锅重要呢？

国家轻工业家用电器质量监督检测杭州站站长顾林：“我个人觉得还是米要紧，因为有句话叫做巧妇难为无米之炊，你的米不好，那你的锅再好，做出来的饭，肯定也是不行的。为什么有些米卖得很贵，有些米卖得很便宜，那它这个直接跟口感本身就是有关系的。你说跟锅有没有关系，那可能也会有关系，但是先决条件还是米。那我们再假设一下，比如说到以前，都是底盘加热的情况下，那你不同的米，做出来的饭，那肯定口感肯定不一样，所以说，还是米的问题。”

研究家电的顾站长觉得，还是米重要，那水稻研究员叶胜海怎么看呢？

省农科院作物与核技术利用研究所常规稻育种研究室主任叶胜海：“一般来说，影响口感的话，最主要还是（大米的）品种，好的品种的话，是影响口感的首要因素，然后再是栽培条件，加工条件，锅的条件，这些都是排在后面的。只有好的品种的话，口感才会好。品质比较差的品种，你再好的锅煮的话，它也就是说口感不会达到很高的食味要求的。”