电饼铛食谱大全及做法

家里有电糕，不要闲着，“五度”电饼丁菜，简单好吃，学着就行了。

随着生活质量的提高，越来越多的智能家电纷纷进入厨房。

像是料理机，洗碗机，烤箱等等，省时又省力，解放了我们的双手。

其实应用电饼铛可以做出来，很多美食干净卫生又不会糊。一个普通的电饼铛不只是会烙饼，除了烙饼以外还能做出来不同的美食，像是煎饺锅贴等等。下面来教给你5种不一样电饼铛的做法，简单又美味。

【菜名】：煎鸡翅

【烹饪步骤】：

1、我们先来把新鲜的鸡翅买回来以后再冲洗干净，在鸡翅的身上用叉子插上几个孔，这样方便一会儿腌制入味，又不会影响成品的效果。

2、 把鸡翅放进一个稍微大一点的盆里面，然后加入生抽，蚝油，番茄酱，料酒，甜椒，粉，白糖，蒜泥，盐，还有黑胡椒充分搅拌均匀。

3、 把搅拌均匀了的鸡翅放进冰箱里面冷藏，24小时左右。能吃辣的可以根据自己口味放辣椒粉也可以做奥尔良口味的鸡翅。

4、 然后把电饼铛打开以后，在电饼铛的上下都要刷油。

5、然后我们把腌制好的鸡翅取出来放进锅里面，盖上盖子加热，大约5~8分钟烤鸡翅就做好了。

【菜名】：芹菜肉锅贴

【烹饪步骤】：

1、把食材准备好，把猪的后腿肉先剁成肉末，然后把葱姜末下进去，再加入适量的盐，十三香，鸡粉，酱油还有老抽和两大勺的花生油，然后再将肉馅儿用筷子顺时针搅拌均匀。

2、 把芹菜摘洗干净了以后切成沫放在锅里面焯水炒好了以后立根水分倒进刚才，我们调好肉馅里面搅拌均匀。

3、 饺子皮大家可以买现成的也可以自己做，把刚才调制好了的芹菜肉馅儿包进去，给两边留口汁，捏中间的部分就成为锅贴了。

4、 电饼铛上面刷上食用油给锅的一面刷就行了，然后开始加热。

5、等加热了以后把锅贴放在电瓶车上面，注意锅贴之间要留出来一定的空隙，不要粘在一起。

6、然后把电饼铛的盖子盖上，继续用火开始煎，等店面成功地提示音响起来的时候，往电饼铛里面加入适量的清水，水量没过锅贴的1/5即可盖上锅盖再次加热，看电饼称的时间快结束时候撒上葱花就可以出锅了。

【菜名】：韭菜盒子

【烹饪步骤】：

1、我们先来把面粉加上热水拌一下，然后再加入冷水，揉到光滑放在一边继续醒，发半个小时左右。

2、 然后在鸡蛋里面加入适量的盐下锅，炒到8~9成熟以后，盛出来晾凉。

3、 把韭菜沥干水分以后，切成末将鸡蛋和韭菜搅拌均匀，加入两个基本还有三克的盐。

4、 提前将韭菜饼皮做好，然后把馅料包进去，在边上捏紧。

5、电饼铛预热，刷上适量的食用油，然后将韭菜盒子下进去开始煎，注意不要用电饼秤压，很可能会将韭菜馅里面的馅料压出来。

【菜名】：烤大虾

【烹饪步骤】：

1、我们先来将大虾给清洗干净，既然要选择做虾就最好是选用这种个头比较大而且均匀的新鲜虾。提前将虾线去除掉，然后用竹签子将江霞给穿好。

2、 准备个小碗儿，把蒜末，蚝油，白糖，盐，芝麻，孜然，胡椒粉，醋给混合在一起。

3、 大虾清理干净了以后，再用牙签将大虾串起来。

4、然后电饼铛刷上少量的油，烧热以后把串好的虾放在上面，盖上盖子。

5、等煎到两分钟了以后翻面将调料刷在虾的身上，一面刷好了以后再刷另一面，两面都烤到入味以后即可。