塑料菜板 塑料砧板好吗—塑料砧板有哪些优点

砧板是用来切菜的用具。我们常见的是木砧板，木砧板厚实，使用时间很长，因而受大家的欢迎。另外一种砧板是塑料砧板。塑料砧板的最大特点就是轻便，而且很薄。那么到底塑料砧板好不好呢？我们现在就为大家介绍一下它的特点，大家来判断好不好。

塑料砧板好吗

砧板的俗名叫做“切菜板”，是家家户户厨房必备的烹饪工具。生活中我们常见的一般有塑料砧板、板钢化玻璃、木质砧板、竹质砧这几种，它们各有各的特点，各有各的优势。这里主要介绍的是塑料砧板。

  塑料砧板一般分为两种，一种为PE材质，一种为PP材质。PE材质砧板可以呈现多种颜色、厚的砧板为分层制成，价格相对便宜一些；而PP材质密度比PE要高，均为一体成型（不分层），颜色只有白色一种，价格比起PE材质也要贵得多。

1、强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。

2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩（直径约为450mm左右）为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。

3、抗菌效果好：塑料砧板的又一大优势是抗菌，与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌；同时，它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。

4、外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。酒店中常见的砧板颜色达到6种之多（同时，每一块砧板还配有专用的刀具，刀把的颜色与相对应的砧板一致，以利于区分），每种颜色的用途一般是：红色砧板用于生肉类；褐色砧板用于熟肉类；白色砧板用于乳制品；蓝色砧板用于海产品；绿色砧板用于蔬果类；黄色砧板用于家禽类。

以上就是舒适100小编为大家介绍的塑料砧板的特点知识。其实，塑料砧板和木砧板相比，抗菌的效果更好。因为塑料砧板清洗的时候比较容易，不会像木砧板一样有缝隙。而且不会有残留。另外，塑料砧板颜色的选择可以更加多，有些塑料砧板还是卡通的，非常特别。