煮蛋器说明书 小熊煮蛋器使用方法—小熊煮蛋器使用方法和食谱

　　主编讯  现在有很多小家电不仅漂亮而且实用，为我们的生活增添了很多方便。可是有些小家电买回来不会使用，不是太可惜了。早上我们起床做早餐的时候做一个蒸蛋经济又快捷又有营养。下面小编为大家介绍一下小熊煮蛋器的使用方法。

　　小熊煮蛋器

　　1、透明上盖：美观大方，晶莹剔透，食物蒸制过程一目了然;

　　2、不锈钢蒸碗：卫生耐用用来蒸蛋羹及各类美食，不锈钢材质，安全耐用;

　　3、蒸盘：用来蒸鸡蛋及各种放置于容器内的食物，不锈钢材质，安全耐用;

　　4、量杯：控制加水量，可煮出不同熟度鸡蛋;

　　5、不粘锅：环绕立体加温，受热更均匀，采用不粘锅涂层，煎烙食物不粘锅，低油烟;

　　6、旋钮开关，随心掌握，180度可调旋钮温控，控温方便醒目。

　　(一)煮鸡蛋：

　　1、依据自己的口味偏好，用量杯取适量的水加入到发热盘内(具体参照下表)，再放入蒸盘，把蛋放稳在蒸盘上，然后盖好盖。

　　2、接通电源，调节电钮至“蒸”档，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作。

　　3、发热盘内水煮干后，煮蛋器会自动断电，指示灯灭，蛋已蒸好，此时要拔掉电源，避免煮蛋器干烧。

　　温馨提醒：

　　a、为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔针轻击蛋的大头顶端，打一个小孔，然后将小头朝下放于蒸盘上。

　　b、将煮好的蛋迅速放入冷水中，可以使得剥蛋壳时更容易，蛋趁热食用会更香。

　　C、根据加水量及时间参照表，煮不同熟嫩程度的鸡蛋(仅提供参考，您可根据使用经验加以调整)。

　　(二)蒸蛋糕：

　　1、先往碗内倒少量的食用油，然后轻轻地晃动，让蒸碗四壁沾满油;

　　2、再把一个鸡蛋打到蒸碗里，加入适当的盐后打散;

　　3、再用量杯量取110mL的温开水倒入蒸碗中，朝着一个方向搅拌，搅拌到有细腻的泡沫为止，再将蒸碗放于蒸盘上;

　　4、用量杯将适量的水加入到发热盘内上(具体参照下表)，再放入蒸盘和蒸碗，然后盖好上盖。

　　加水量及时间参照表(仅供参考，您可根据使用经验加以调整)

　　煮熟程度食物份量蒸煮参考水量蒸煮时间

　　半熟7个鸡蛋20mL6min

　　全熟7个鸡蛋50mL12min

　　蛋糕1个鸡蛋+110mL水35mL6min

　　2个鸡蛋+200mL水50mL9min

　　备注：以上蒸全熟鸡蛋是在25℃，额定7个鸡蛋情况下测量的数据。如鸡蛋数量少于7个，或者鸡蛋刚从冰箱取出，要适当增加水量，不然会出现蒸煮的鸡蛋偏生现象。

　　(三)煎蛋、煎猪扒、牛扒和薄饼：

　　1、煎蛋时，倒入少许油(约3mL)至发热器盘中并使油均匀地分布在发热盘底部，调节旋钮至“煎”档(往右边扭到头即是“煎”档位)，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作。灯灭后，打入鸡蛋，根据个人不同口味随时掌握煎鸡蛋的程度。

　　2、煎牛扒时，倒入少许油(约5mL)至发热器盘中并使油均匀地分布在发热盘底部，调节旋钮至“煎”档，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作。灯灭后，加入猪扒或牛扒，根据个人不同口味随时掌握煎烤的程度。

　　3、煎薄饼时，倒入少许油(约2mL)至发热器盘中并使油均匀地分布在发热盘底部，调节旋钮至“煎”档(往右边扭到头即是“煎”档位)，此时电源指示灯亮，表示煮蛋器已经开始工作。灯灭后，浇入面糊，根据个人不同口味随时掌握煎烤的程度。

　　(四)温馨提示：

　　1、煎蛋时，等蛋固化后用木铲翻一次煎烤面;

　　2、煎猪扒、牛扒时最好一分半到两分钟翻一次煎烤面;

　　3、煎薄饼时，最好待薄饼呈黄色时翻一次煎烤面;

　　4、在煎的过程中灯灭到灯亮为一个工作循环，灯灭并不表示工作结束，根据个人不同口味可以多个循环煎烤满足自己的要求;

　　5、煎猪扒和牛扒时，要把发热盘内水分尽量减少，以免煎烤时有油溅出。

　　【鸡蛋煎饼】

　　原料：鸡蛋两枚、面粉100克(约1-3人食用)、食盐(根据个人口味加入)

　　做法：

　　1、将适量面粉加入冷水拌匀成面糊;

　　2、在面盆内加入鸡蛋;

　　3、继续搅匀，注意控制稀稠程度;

　　4、倒入少许油(约3mL)发热盘中并使油均匀地分布在发热盘底部;

　　5、将旋钮调至“煎”档位(往右边扭到头即是“煎”档位)，此时电源指示灯亮，灯灭后，倒入和好的鸡蛋面糊;

　　6、待表面凝固后，从边缘铲起翻面;

　　7、两面金黄后即可盛盘食用;

　　8、可用辣酱、甜酱做调味品，撒在饼上吃。

　　【绿豆饼】

　　原料：绿豆粉30克、面粉100克(约2-4人食用)、葱花(根据个人喜好放入)、鸡蛋1个、糖20克、食用油1勺(约5mL)。

　　做法：

　　1、面粉+绿豆粉(约4:1)、鸡蛋一个、加适量水，搅匀成流动性面糊。

　　2、倒入少许油(约3mL)至发热盘中并使油均匀地分布在发热盘底部;

　　3、将旋钮调至“煎”档位(往右边扭到头即是“煎”档位)，此时电源指示灯亮，灯灭后，倒入和好的绿豆粉及面糊;

　　4、待表面基本凝固，翻面并撒葱花;

　　5、待底面熟后即可盛入盘食用。

　　【奶酪小煎饼】(约10个煎饼用量)

　　原料：奶酪1杯、色拉油5mL、鸡蛋1个、中筋面粉1杯(约140克)、食盐(根据个人口味加入)、泡打粉10克、小苏打5克、糖20克、食用油1勺(约5mL)。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散，和奶酪混合均匀待用;

　　2、粉类材料混合，加入水、奶酪、色拉油、鸡蛋、食盐、加适量水，搅匀成流动性面糊。

　　3、倒入少许油至发热盘中并使油均匀地分布在发热盘底部;

　　4、将旋钮调至“煎”档位(往右边扭到头即是“煎”档位)，此时电源指示灯亮，灯灭后，将混合面糊倒入发热盘并摊成饼状;

　　5、煎烤约2分钟，待表面起的小泡消失后，将饼翻面，继续煎烤约1-2分钟即可盛出食用。

　　温馨提示：以上煎饼食谱份量可按个人喜好制作。

　　上面小编为大家介绍了小熊煮蛋器的使用方法和煎饼食谱。大家可以根据自己的喜好使用小熊煮蛋器为家人做出各式各样的美味的食物。使用小熊煮蛋器时要把它放置在小孩子触摸不到的地方，使用完后要及时从电源插座上拔下电源插头。要注意清洁和保养，这样才能长久使用。