云南罗平县云南罗平又能看又有吃，不来你就后悔了！

云南罗平是中国四大油菜花景区之一。因为地处北回归线附近，也成为mainland China每年油菜花盛开的第一地。在这里，到处都是山沟、乡村、金油菜花，绵延数十里，在画报世界里真的能体会到《旅行》里人的美，一路惊艳，一路震撼。

夕阳下的油菜田

罗平的花菜已经种了几百万亩，一代代村民都在种。这种天然种植园在世界各地极其罕见，被吉尼斯世界纪录评为“世界上最大的天然花园”。罗平的祖先可能没有想到，他们的祖先耕种的田地一不小心就会成为世界第一。

沿着国道和山脊，有看日出和看海的好地方。只要天气好，罗平的日出绝对不会让人失望！

作为罗平最著名的日出拍摄地，是金鸡村的金鸡峰群，这里地势开阔，东部有许多典型的喀斯特地貌丘陵。

与金鸡峰相比，田螺小而精致。这里的梯田一层一层地载着花菜，随着山一圈一圈地转着，像金色的蜗牛，静静地躺着，线条分明，趣味盎然。

壮丽的油菜籽“色块”

这样一个美丽的地方，每年自然会吸引大量的游客。

俯瞰油菜田

金色油菜花和山丘

突然花落了，田里的油菜籽成熟了！！！

油菜籽又称油菜，是一种草本十字花科作物，是我国主要的油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是榨油原料的主要品种之一。

油是烹饪用具和食物的媒介。在中国食物中，大量的油炸、油炸和冷混合烹饪技术使油在中国人的心目中起着重要的作用。用油烹饪是一道菜成功的第一步。云南罗平县古法压榨的陆毅籽菜籽油，古香古色，天然、营养、健康、原生态，色、香、味俱佳，是一种绿色无污染的纯天然食品，人们可以放心食用。

罗平县相益油料种植专业合作社已建成5条土著榨油生产线，由水车、石辊、木蒸笼、木榨桶、石油盒、木油缸等布依族传统古榨油工具组成。

“精挑细选，慢磨；秘法炒制，留香纯正；木材压制工艺，见精；采取第一次挤压获得上品；正宗的味道，真的正宗；按古法，妙存。”这是云南省罗平县罗丽江家族世代相传的古老榨油传统工艺的秘密。

古代方法和传统工艺采油是民间手工采油技术的活化石，体现了劳动人民几千年的辛勤劳动和智慧。老式的木质榨油技术始于汉代，早在1500年前就记载在农业典籍《齐民舒窈》中。元朝、王镇农书、明朝、天宫吴凯、农政全书都有关于榨油方法的记载。古代法采油不仅具有独特的历史价值和文化价值，而且具有符合现代社会的商业价值。随着人们对美好生活的日益向往，人们更加关注食品安全和食品文化。天然、健康、原创的手工油越来越受到人们的喜爱。

罗立强一家使用古老的方法榨油，严格按照传统工艺，经口相传，一丝不苟，代代相传。现在罗立强活出“活化石”，秉承古法榨油的传统技术压榨菜籽油，在罗平县成立香溢油料种植专业合作社开发古法榨油，并挂牌成立“云南省物质文化遗产菜籽油古法压榨技能培训所”，建立罗平菜籽油博物馆，并成功注册“陆毅”商标保护罗平古法榨油，确保“陆毅”古法榨油物美价廉。

罗平古法榨油已成为云南省非物质文化遗产，罗丽江被命名为“曲靖非物质文化遗产古法榨油代表性传承人”。“陆毅”是罗平古油菜籽榨油技术的象征，是罗平县相益油料种植专业合作社的商标，是中国第一个传承非物质文化遗产的油菜籽品牌。

罗平县相益油料种植专业合作社已建成5条土著榨油生产线，由水车、石辊、木蒸笼、木榨桶、石油盒、木油缸等布依族传统古榨油工具组成。有一台大型水车，一组4台大型石碾子，4台木蒸锅，6套木压缸，6个石油箱，14个木油缸和沉降罐，2个精炼油储罐，一条高精度灌装线，一整套油脂分析检测设备设施，年生产能力1400吨油菜籽，再现了菜籽油清洗、烘干、炒籽、研磨、蒸粉等古老的压榨工艺，以此类推首先将油菜籽洗净晾干，放入煎锅中炸熟去皮，露出黄色的油菜籽，然后磨成粉末，放入锅内蒸熟，扎成圆形饼成型，然后压在圈上，最后用木槌压油。

每一步都需要大量的劳动和汗水，每一个过程都经过严格的控制，确保每一个细节都是完美的。也许正是因为这些繁琐的过程，使得古代的提油方法醇厚而持久，勾起人们心中的怀旧情结。罗平通过物理压榨直接从原料中压榨菜籽油。选用天然无污染的油菜籽，不掺任何化学原料，自然与原木勾兑，保证天成原味。因此，榨出的油色泽金黄透明，杂质少，味道纯正，营养丰富，安全卫生，无油腻味，更耐储存。

罗平县相益油料种植专业合作社用古老的方法压榨菜籽油。主要原料是罗平油菜籽。罗平县是中国31个油菜生产基地县之一，被誉为“滇东油库”。2002年，罗平县经上海世界动物总部批准，创下吉尼斯世界纪录:罗平油菜籽园成为世界上最大的自然花园。自1999年以来，罗平县成功举办了20届“中国-云南-罗平国际油菜花文化旅游节”，成为面向全国、走向世界的大型农业观光旅游节。