司务长是什么级别 部队的炊事班编制都建立在什么级别的单位中

大家都很熟悉部队里的“炊事班”这个称呼。俗话说，军人吃粮食，总得有人做成粮食。既然是“班”编单位，那么军队里什么样的级别单位足以设立“烹饪班”呢？比如经典的抗日剧《梁健》，剧中多次出现“烹饪班”的标题:独立团李家坡之战，该团烹饪班手持菜刀和杆子杀敌；李云龙夺下晋绥军楚云菲给大沽镇守备的物资后，高兴地大喊“告诉团部烹饪班，晚上炖肉”；安森盖勒战役结束后，旅长收拾好李云龙，喊道:“炊事班长，把行军锅背上。”。

要说吃饱饭是军队里的大事，一个吃不好的军队战斗力会大打折扣，但是“炊事班”的组织体系是任何级别的队伍都没有的。人员配备方面，按照习惯比例，普通步兵连每25名战斗人员配备一名炊事员，每20名干部配备一名炊事员。当然，空服务员是最特殊的，营养和饮食标准都比较高，所以每10个人需要配备一个厨师。

当然，炊事班的组建不需要像作战班那样达到10人以上，也没有那么多士兵可以浪费。按照上面的分配比例，一个步兵连100多人可以组建一个“炊事班”，人数上下五个。炊事班班长一般是士官，直属上级是司务长或主管内务的副连长。

两年前有一部情景喜剧《烹饪班的故事》，里面的军装应该是空某部队的烹饪班，好像只有五个主要演员，也是这个意思。

同样，总部20人以上的建制单位也要成立炊事班。抗日战争时期，李云龙的独立团总部和陈赓的386旅总部肯定达到了这个标准，所以建了。然而，当时营部的人真的很少，所以炊事班的机构也很少。恐怕营长张大彪没有这种口福。

侵华日军旅级人员众多，野战步兵旅近1100个，旅部近30人，应该有炊事班。到了近代，我军重点建设了一个“合成营”，编制很大，直属支队，还会编为炊事班。

我军的口号一直是“既是厨师，又是战士”。因为厨子一开始是“军人”，参加军训是规矩。同时，由于战争年代炊事装备差，缺少packhorses，炊事班士兵要背大锅等家伙行军，但体力和耐力都不错，关键时刻战斗力甚至可以出类拔萃。据说在淮海战役中，副总指挥杜·首先被二十三军(华野四纵)的两个伙夫抓住。

国民党军队不同，因为他们有使用劳役的习惯。这不是军人，而是被征(抓)入伍服役的劳动力，俗称“伙夫”。当然他们不参加军训，也没有战斗力。“他们头大脖子粗，不是大官就是大厨。”。

红军和抗日战争时期，由于缺少武器装备，炊事班普遍没有武装，战斗人员基本上都是在快要筋疲力尽的时候才被送上战场。辽宁与沈阳在黑山之战中，东野10在廖耀祥的重炮火力下伤亡惨重。最后，所有的卫生员和厨师都被组织起来增援101高地。他们坚守阵地，扼住敌人转入营口的企图，坚持要东野主力到来。

抗美援朝，对印度的自卫反击，对越南的自卫反击，都有厨子擒敌立功的例子。这样的web文章很多，我就不摘录了。我想说的是，也有做饭的士兵把饭送错地方，被敌人俘虏。所以不需要刻意夸大炊事兵的战斗力，和野战步兵还是有差距的，行业内有特长。