王俊凯喜欢吃什么水果 排队4小时，一杯难求！王俊凯奶茶店为啥开3天也关了？

7月，一家茶叶店创下新纪录:

李淑昕的父母在重庆开了一家茶叶店。据说他们开始排队4个小时，600杯很快就卖完了。有些人从其他地方冲过来打卡。

但是三天后就关门了。怎么回事？

今天，我们来谈谈明星烹饪。

1.李淑昕的父母开了一家茶馆，三天后关门了？

7月1日，李淑昕的父母在重庆开了一家名为“茶坊”的茶店。

可以说茶店排队记录又刷新了。

据说这样的队伍要乘以4才是真正的队伍长度

有网友说37℃排队4小时买不到。有的粉丝甚至拿着行李箱从外地跑来买。Star Cary第一条微博有1.8万条消息。

明星卡里宣布首条微博开通

然而三天后，7月3日，邢凯瑞的微博又发来一条消息:试营业三天，需要短暂休息，关闭店铺。有网友推测，该店关闭可能是由于工作强度大、员工健康无法承受、机器超负荷等原因。

据了解，这家店占地约90平方米，加上李淑昕的父母有9名员工，大部分是年轻女孩。

店内员工和李淑昕的父母，图片来自邢卡微博

产品分为三大类:卡里茶和茶叶，共11款，价格从13元到19元不等，以500ml为主；果茶价格在20-27元之间。除此之外，还提供三种餐点:父亲的绝活，母亲的品味，童年的回忆。

店内菜单

在菜单上，爆卡里、果宇宙等产品名称也被网友评价为“有意思”。

商店简单地用白色和蓝色装饰，员工的杯子和帽子也是蓝色的，这是李淑昕的颜色。柜台上的“凯里”是李淑昕的英文名。店里还有李淑昕和他父母的照片，李淑昕的节目在电视剧里播出。

卡里的信放在商店的柜台上，图片来自公众评论

年初也是一个叫“猴子救援”的茶叶品牌，以果茶为主，号称世界冠军张继科的创业项目。

猴子救援“黑金”店，图片来自猴子救援微博

搜索该品牌的相关信息，以及乒乓球冠军王皓、孔、羽毛球冠军蔡云、影视明星、、董卿发来的祝福视频。

据了解，该品牌于今年3月开始加盟。5月份，近300家店铺签约，第一家店铺在深圳开业。

店内饮品分为果茶、奶茶、纯茶、果汁、冷榨果汁。同时，他们还包括舒芙蕾等在线名人甜点，价格在13-28元之间，针对2345个城市的市场。

然后前几天网络传遍“周杰伦在杭州开茶叶店！大陆第一！”这样的新闻。

这家在周杰伦开的传奇茶叶店，名为“machi machi”，在周杰伦的ins中多次出现，最近在杭州开了第一家大陆店。

据了解，同样的芝士奶茶/奶青在周杰伦身上经常干上ins，28元一杯。其特征是装在瓶子里，牛奶盖在底部。

不管是不是在周杰伦开的，machi machi在网上回复说不是在周杰伦开的茶叶店，是周杰伦最喜欢的茶叶店。

饮料行业是一个低成本的时尚行业，一直受到明星的青睐。

2014年，奥运冠军丹琳与一家韩国咖啡品牌合作建立了一家咖啡馆。

玉泉参加过我们宫的开茶活动。

齐帕硕之后，马东作为投资人，在北京三里屯开了一家感谢茶，卖的是泡茶和怪包。

2.做餐饮，明星也是普通人

借助流量和粉丝效应，明星开的茶叶店基本上可以避免普通品牌的一个大问题:开业不受欢迎。

但除了能泄的热度，明星在餐饮方面都是普通人。怎么说呢？

不缺人气，缺精细化管理

有人说明星开餐厅，大多会经历以下几个阶段:第一年红火，第二年吃紧，第三年辛苦，第四年关门。

自己开车不需要明星。基本上可以跑去做一个活动，站在平台上收获粉丝人气，10天半就火了。如果你遇到李淑昕，他有一个庞大的粉丝群，是一个亲自开店的“岳父”，唯一要担心的是人气。

但饮料店还是生意，短红要看人气，长红一定是真正的产品，口感好，服务好，运营精细。明星开店也是“新手”

林依轮是餐饮界成功的明星之一。在他看来，“做歌手其实很简单，可以把自己的音乐做好。但是当你想成为一个企业，一个品牌，或者一些产品的时候，你就要付出很多倍的精力和努力，才能快速的学会所有涉及到的知识。”。

作为叶凡的创始人和核心人物，林依轮带领创业团队在品牌、营销、产品、管理甚至金融等方面努力工作，这些都是应该学习的。

不缺资金，但缺乏理性判断

对于普通人来说，投资几十万开店，要努力计算回报率。明星更容易一时冲动。为了满足个人喜好，他们把开店当成娱乐。

星卡里的黑糖卡，图片来自星卡微博

2009年11月，赵薇投资数百万，在北京三里屯开了一家1000平米的餐厅。她还把电影发布会和庆功宴带到这个地方，偶尔带明星朋友吃饭，增添“明星精神”。

乐福餐厅专营无国界美食，从普通的湘菜到高档的意大利菜，装修豪华，有波尔多红酒。

可惜餐厅不到一年就戛然而止，据称是因为生意实在惨淡，有消息称欠供应商16万多元货款。虽然事后赵薇的经纪人否认，但餐厅倒闭是既成事实。

开餐馆、茶叶店、咖啡馆，不从商业逻辑出发，结果往往堪忧。

明星卡里的产品，图片来自明星卡里微博

不缺宣传，但不缺吃苦耐劳的精神

明星往往以“名人思维”开店，以为多做宣传就能赚钱，但餐饮其实是一种“勤快”的生意。每天12小时，每周7天营业。从订购、清洗到开发新产品，工作琐碎繁琐，是个辛苦的行业。

在茶馆里，要日复一日的重复和坚持，才能站到腿麻，洗手到皮肤起皮，尝试新冰到肚子疼，清晨靠着路灯下班。

明星不需要亲自操作，但是开一家店，做一杯产品的辛苦，光靠宣传是无法替代的。

3.结论

明星的本质是资源，不是IP；茶叶店是一门生意。撬动明星可以让一家店火起来，但是要长期火起来，“明星思维”是无法接受的。