搓鱼面 首届中国金牌旅游小吃揭晓 重庆酸辣粉成小面后吃货新宠

2016年11月，“首届中国黄金旅游小吃”经过近半年的严格评价，宣告结束。据悉，此次活动是各省、自治区、直辖市旅游局、新疆生产建设兵团旅游局推荐的。经专家委员会审议后，报国家旅游局批准。最终，全国200个地方名小吃成为“首届中国黄金旅游小吃”。来看看你们家乡都选了什么小吃。

最抢眼的是重庆展览馆的师傅酸辣粉

18日，“首届中国黄金旅游小吃”颁奖典礼暨品酒活动如期在北京饭店隆重举行。来自国家旅游局、中国旅游协会、中国旅游饭店协会、各省、自治区、直辖市旅游委、局、旅游协会的相关领导、食品专家、国家媒体记者参加了活动，并逐一品尝了获奖小吃。200个来自全国各地的金牌旅游小吃汇聚一堂，为大家呈现一场美味又抢眼的盛宴！

最抢眼的是重庆展览馆的酸辣粉大师，可以泡着吃，也可以当场吃。操作简便，打破了传统的烹饪方法。弥漫在整个展厅的重庆辣、香、酸的味道，吸引了众多客人排队等候，期待亲自品尝大师的手艺。据悉，博学酸辣粉大师是获得“重庆小面人一代宗师”称号的重庆小面人的拳头产品，其技术创始人董玉生是重庆烹饪界的传奇人物，重庆糕点大师，中国烹饪大师，糕点专业一级高级技师。据万事达卡品牌创始人龚宏明介绍，东老师傅从14岁开始踏入重庆饭店，专门经营糕点和小吃。现在他70岁了，一直活跃在烹饪界，教授他一生的烹饪技巧，促进了重庆美食和旅游业的发展。之前大家都知道重庆火锅和重庆面有多辣！现在重庆酸辣粉被评选为“中国黄金旅游小吃”，成为继火锅、小面之后的新宠。看来匠心独运让中国美食层出不穷。

龚表示，为了向全国和世界推广重庆小面、重庆酸辣粉等重庆美食，促进重庆旅游业发展，重庆八大金牌旅游小吃将以首届中国金牌旅游小吃为契机，聚集全国各地68名代表免费赴重庆旅游，包括吃住、旅游、差旅费、礼品等。同时，在全国范围内征集“重庆小面10万元代言”等一系列城市旅游营销活动。

北京:①天星居炒肝，②大顺斋糖火，③东来顺羊肉串，④仿餐厅豌豆黄，⑤金方元宵

重庆:①重庆酸辣粉②袁朝辉牌油糯米③邱尔冠鸡丝凉面④郁积山城小汤圆⑤面招牌牛肉面⑥贝贝山宝⑥吴炸鸡酱锅贴⑧小碧楼重庆红烧牛肉炒面

天津:①狗不理包子②桂法香十八街麻花③国仁张④大福莱国巴美食⑤万全堂杨村饼干⑥宝坻卷肉馅派

河北:①白家牛肉盖饼②石家庄红星馒头③李春秋驴肉火④红岩酒家象棋饼⑤昌黎赵佳酒家饺子⑥唐山凤凰园酥饼⑥石门一味缸炉饼⑧张家口钓鱼汁面⑨承德老三羊肉汤

山西:①寿阳汉玉茶食②关允平遥牛肉③平遥促销油茶④认伊犁牛羊肉蒸饺⑤新兵记太谷饼⑥翠岭天河蛋⑧林佶心⑧运城软捻⑨山西泡泡油饼

内蒙古:①巴图察奶豆腐，②背上一点小麦，③丰镇康寿源月饼，④赤峰大唐杜家，⑤包头茶汤

辽宁:①百年老边炒饺子；②小食晓晓羊肉汤；③宋大方雪原熏鸡

吉林:①老韩国鸡汤豆腐串②红旗烤鸽③阿曼吉祥猪手④延吉凉面

黑龙江:①老仁义牛肉蒸饺②哈尔滨玉昌烤鸡③哈尔滨回头客④大兴安岭阿蒙野菜包子

上海:①功勋蔬菜包②小杨煎饺③沈大成饼组系列④老城隍庙鲜肉锅贴⑤南翔鲜肉笼⑥王家沙鲜肉月饼⑥小烧鸡⑧婺源面包店蟹壳黄⑨上海安阳黄鱼面

江苏:①南致远汤包；②七坊阁莲子红豆元宵；③禹城澳枣面；④王无锡凯奇；⑤马史街；⑥宴春水晶摇号；⑧常州麻饼；⑧东台鱼汤面；⑨叶纯蒸饺；⑩翠河圆怀饺子

浙江:①东山鱼丸②台州红糖麻饼③缙云烧饼④丁莲芳千圆面包⑤山正方牌龙游发糕⑥“瓮鸭狗”宁波饺子⑥志伟官鲜肉馒头⑧咸亨油炸臭豆腐

安徽:①三河粽子②邳运深交毛豆腐③耿福星虾仁面④湖星堂蟹壳黄芝麻饼⑤寿县寿西湖救驾⑥西海惠州苞苇汤⑧鸡西鞑靼阳淀粉面⑦向阳庄馒头

湖北:①蔡林佶热根面②来丰天二街油茶汤③利川钱塘元④孝感米酒⑤水果城印象⑥老钱集豆沙⑥好东西七彩汤包

湖南:①常德清真米粉②瑶山油茶③特制糖油粑粑④油炸传统年糕⑤神农蒿粑粑⑥芙蓉风味豆腐⑥华月葱油卷⑧湖南糖油佛手

广东:①惠州东江密油条；②惠州梅菜肉馅糕；③华州托罗饼；④梅州瓒瓒；⑤官香楼大宁蟹黄粥

广西:①桂林米粉，②柳州螺蛳粉，③京西香汤圆，④一老朋友粉，⑤金榴莲糕

海南:①文昌保罗粉，②琼海椰奶炒冰，清凉凉，③新泰来定安粽子，④乐和蟹粥，⑥琼海芒果饭卷，⑥海南鸡顿腾汤，⑥海南鲜椰蚕汤

四川:①莱汤圆②龙馄饨手③宜康宜宾烧面④川北凉粉⑤兰师傅面⑥凤凰九品牛肉米粉⑥朱虹金桂糕⑧漳州黄征八⑨九品牛肉豆腐⑩绵阳米粉

贵州:①赵老五巴荒②桂阳糕粥③遵义豆腐面④吴川仡佬族油茶

云南:①天龙嘉莎奶扇卷②甄珍碎酥包③云南过桥米线④昆明小锅米线⑤庐山卤肉饵⑥昆明山珍卤豆腐⑧昆明画报南瓜饼⑨曲靖蒸饵

西藏:①日喀则鹏碧②西藏行走贴心蛋糕

陕西:① Xi安老孙家牛羊肉包子；② Xi樊姬腊肉三明治包子；③ Xi嘉善穆斯林汤包；④春葫芦馒头；⑥咸阳三元老黄家泡油饼；⑥宝鸡庐山百年杨梅面；⑦榆林羊肉面面条；耀州咸汤面

甘肃:①东方宫兰州牛肉拉面②回眸酿皮③大吉驴肉黄面④新麦浪燕麦甜醅⑤永昌泽旭羔羊席纸⑥张掖鱿鱼面

宁夏:①都优素羊内脏，②老毛手抓羊肉，③长久一品羊肉老面，④福源燕面，⑤三聚凉皮，⑥马羊头，⑥红宝豪子面

青海:①青海高静奶皮，②青海冷米皮，③茶牦牛奶皮杯，④青海青稞饼

新疆:①库车达能；②五子羊；③和田烤馒头；④魏小胖功夫面和鱼子酱

兵团:①小四米粉