首先，情人节快乐！
下面是正文
[咖啡和糖]
摩卡咖啡彩色粘糖
有人说精通咖啡的人要喝黑咖啡，但事实上，喝黑咖啡的人只有日本人、欧洲国家和咖啡生产国加入牛奶和糖、香料和利口酒。
而喝黑咖啡则会被认为是异类。谈到砂糖，最适合咖啡的是精制细砂糖，砂糖精制的纯度越高。甜味越清爽，因此精制砂糖最适合咖啡使用。另一些味道强烈的砂糖就不适用。
加入棉花糖
砂糖具有掩盖涩味与酸味的作用。也很美味加入酸味过强的浅度烘焙中，砂糖具有缓和作用。另外还有咖啡加盐不加糖的说法。19世纪的法国文豪巴尔扎克喜欢咖啡到出了一本《当代兴奋剂考证》，但它却是在咖啡中加入粗盐饮用。我也曾尝试过这种喝法，原以为会又咸又苦难以入口，没想到喝起来却是相当的甘美顺口。先贤诚不我欺，巴翁果然是“慧眼识英雄”！
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