说到爆米花,那是很多合伙人小时候的最爱,也是看电影时情侣们必备的电视剧零食~以前都是买吃的,现在有了孩子,自己做所有东西吃,很安心!这次想用黑砂锅做爆米花,热量均匀,做的爆米花脆脆的,甜甜的,嘎吱嘎吱的嚼着~
非燕妈妈的食物
用料
爆米花玉米粒80克黄油40克糖粉10克
做法步骤
1、准备好所有材料~
2、砂锅洗净,在锅里加入黄油,在电路上用火加热黄油直到融化。
3、倒入玉米粒翻炒均匀。
4、用刮刀将玉米粒刮平,使玉米粒全部平铺在锅底。
5、改小火加热,听到有玉米粒慢慢开始爆开了,马上盖上锅盖,直到玉米粒全部爆完,锅内没有噼里啪啦的响声为止。期间端起砂锅多晃动几次以免糊锅。
6、最后倒入糖粉搅拌均匀即可出锅。
7、爆出来满满一锅,成品如图~
小贴士
1.建议用耐高温的砂锅来做爆米花,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。 2.中途一定要端起砂锅摇一摇,避免糊锅,糖粉的份量根据自己口味添加。
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