夏天来了,又到了啤酒串串的季节,对于喜欢喝酒的人来说,没有什么比一杯冰啤酒更舒服和凉快的了,但也有很多人讨厌啤酒的苦味。对于认为啤酒味道不好,不想喝的朋友们,可以考虑添加其他东西来调味。让我们做得好吃。
1、加入汽水
想要让啤酒变得更好喝的话,平时在啤酒里加入适量的汽水,比如在淡啤酒中加入雪碧、七喜;在黑啤酒里加入可乐等等,用汽水来调味啤酒除了可以增加甜味,能起到很好增加口感的作用,还有一个很大的好处,因为汽水跟啤酒一样都有气泡,所以加入啤酒后也不会造成啤酒的气泡减少。不过别添加太多,碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠,容易醉。
2、加入番茄汁
因为西红柿中含有的水溶性成分能够迅速代谢酒精,能够起到促进酒精分解和吸收的作用,同时对醒酒也有不错的效果。将番茄汁直接加到啤酒里,有助于健康饮酒,其特点是色泽亮丽,口感微酸。实验数据显示,喝下100毫升白酒和三罐西红柿汁后,体内酒精代谢的速度比喝下同量白酒和水快了50分钟左右。
3、加入柠檬汁等柑橘类果汁
柠檬、柳橙等柑橘类果汁都可以,啤酒的清凉劲爽和柠檬的清新酸爽真是绝配,混合后再喝会感觉不到啤酒的苦味,却带有柠檬的酸甜味,可以算是半个鸡尾酒了。但是柑橘类果汁不适合加入黑啤酒中,加入淡啤酒比较适合。具体味道可以根据你加入果汁的多少来调整。
4、加入冷冻莓果等水果
冷冻后的莓果,例如草莓、蓝莓等等,除了可以用来搭配红酒、白酒和鸡尾酒,也很适合放入啤酒中。在冰凉的啤酒里放入冷冻莓果,完美的掩盖了啤酒花的苦味,平衡了口感,从而让啤酒更具魅力,还可以延长啤酒保持冰凉的时间,因为冷冻后的水果有类似冰块的效果。
5、加入奶精
奶精就是加在咖啡,茶等饮料中,使其成淡色糜乳状,更爽滑,更浓稠的东西,通常在咖啡里面比较的喜欢放入的一些的奶精的,但同样黑啤酒可以加入奶精,加了奶精的黑啤酒不只外观颜色会变浅一点,原本的黑啤酒苦味也会变淡一些。
6、加入其他酒类
最典型的混合喝是鸡尾酒,我们也可以在啤酒中加入贝礼诗奶酒、甜杏仁酒、君度橙酒、甜柠檬酒或其他类似的酒,这些酒跟啤酒都很搭,清新自然,入口也可以感觉到酒体细腻的质地,另外提醒,千万不要把啤酒与红酒和白酒掺在一起,效果不好,还有害身体。
【温馨提示】
喝任何酒精饮料都不建议空腹喝酒,所以酒精饮料一般与食物搭配在一起是最好的。此外,可以在喝啤酒前先喝一杯牛奶,或者酸奶,以保护胃不受酒精刺激。
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