小编是一个胆子很小的人,平时最讨厌别人拿一些妖魔鬼怪的事情来吓人。但素啊,好巧不巧,就有人借着万圣节的名义给小编寄来了一盒饼干。模样嘛,大概就是下图这个样子。
Excuse me?拿着杏仁粒当指甲盖儿这种老梗,还好意思来吓人?关键是,模样这么不好看,味道再好,小编也是有点下不了口。
万圣节 起源于天主教会,为每年的10月31日,是11月1日诸圣节的前夕。南瓜、精灵女巫、吸血鬼……这些都是万圣节的人气元素,国外的“鬼节”现在已经变成cosplay和小朋友串门要糖吃的节日。
/ 食物一定要有节日感 /过节嘛,总要有个仪式感,这跟中国人过年吃饺子、中秋吃月饼是一个道理。万圣节夜晚除了要拿着南瓜灯走街串户之外,和南瓜相关的食物元素总要搞上一些,可爱的小精灵们也是糕点控的最爱,如果有个万圣节party,这些餐点应该可以派上用场。
/ 技术不够摆盘来凑 /自制甜品和糖果都是技术流派,但万一你没那水平怎么办?那就学学他们呗!还是这些简单的食材,稍微发挥一下自己的创意,也可以凑合出一盘节日料理。
水果做起来最容易,形状也是圆鼓鼓的桔子插根绿葱就可以变南瓜,细长香蕉点缀巧克力酱就可以化身master。
意大利面其实也没啥技术难点,选用以前小编介绍过的墨鱼面,黑色质感就是的头发,意大利肉酱淋上,搭配挖洞的绿橄榄,眼球即视感就出来了有木有?
这个也很简单,不过需要有点耐心把面条绕在香肠上,再用西兰花做五官点缀。
便当高阶版!这种操作起来需要先在纸上画好模拟图和摆盘图,ins上有很多类似的摆盘分享。
蜘蛛网的idea也不错,你所需要的仅仅是几根pocky和美乃滋酱。
实在没招的,直接弄些创意容器,装上石榴汁、红色鸡尾酒,“血腥之夜”完美开启!
/ 没有你想不到的奥利奥 /所有关于万圣节的创意料理中,小编最爱这些奥利奥,有了它们,往往可以兼顾萌感和美感,当然了,味道也不会差到哪里去。总比让我去啃一根不知味道究竟如何的手指甲要强。
奥利奥还专门推出过万圣节特别款,传统的白色夹心变成橙黄色夹心,遇上这样的奥利奥啥改造都不需要了,完全满足节日feel。
奥利奥眼球饼干
需要的加工材料很简单,几颗圈圈软糖和黑巧克力豆就可以完成。
操作难度只有10分,氛围点燃指数却在90分以上!
/ 烘焙控的创意空间 /如果考虑要填饱肚子的话,主食类可以发挥的空间也很多。饭团可以加入南瓜汁染色,然后捏成南瓜模样,成为真正的节日点睛美食。
有烘焙基础的,还可以把面团揉搓成想要的南瓜模样,再简单一点的,用巧克力酱在面包团上画鬼脸。
当然,如果家里有吐司片、芝士片和小橄榄,淋上番茄酱吧,万圣节早餐来两片僵尸吐司会不会让一整天都感觉不一样?
/ 恶魔鸡蛋当冷盘 /Deviled eggs是很常见的万圣节冷盘,煮熟的鸡蛋切开,蛋黄拿出来重新调味。美乃滋、芥末酱这些都是不会失手的搭配方案。
蛋黄颜色可以根据酱料不同有所改变,想变成上面这种“恶魔绿”,加一点牛油果就可以了。当然了,你也可以发挥自己的创意,让万圣节的Deviled eggs看上去更特别一点。
黑橄榄拿来做蜘蛛真的可以算是人们最爱做的万圣节冷盘了,但好歹也把蜘蛛腿数清楚好嘛?难道不应该是8只腿吗?
染色恶魔蛋
鸡蛋煮熟后放在干净的厨房巾上,然后用木勺的背面轻轻破碎壳。
染色这种事自己做当然选纯天然的材料啊,这碗染色汤就是蓝莓水哦。
为了提高成功率,可以把鸡蛋泡在蓝莓水里放冰箱冷藏几个小时。剥开之后就有天然的蜘蛛网痕迹啦!
根据自己口味调好蛋黄馅儿以后,就用裱花嘴挤进切开的蛋白里。最后撒上芝麻粒点缀就好啰。今年的万圣节正好是下周一哦,
动手能力强的宝宝可以尝试
这两天准备起来,
做一些简单的料理拿到办公室跟大家分享。至于小编本人,看了这么多“惊吓料理”,准备来碗南瓜汤压压惊。
-End-(部分图片源自网络)
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