德国队在俄罗斯世界杯小组赛第一场的表现显然不如他们此前在摄影机前那么让人满意。今天,提心吊胆的德国球迷们,你们准备好迎来德国队的第二场小组赛了么?那么,去哪里寻找和你志同道合的球迷一起为德国加油呢?还有肉食动物最爱的德国美食,以及世界杯的最佳搭档——德国啤酒。看看这份指南,就可以让你“假装在德国”。
上海
Zeitgeist
海防路537号近西康路
本文图均为 资料图
这是一家开业刚刚一年的德国餐厅,主营巴伐利亚风味食物。餐厅里没有那些游客风十足德国装饰,深色桌椅和暗调灯光营造出一派阿尔卑斯山滑雪小屋的气氛。除了烤猪肘、香肠这些经典德国美食,这里还提供巴伐利亚特色的奶油蘑菇馅儿面包团子,以及巴伐利亚人最喜欢吃的手工面疙瘩。
啤酒方面,在德国进口啤酒意外,还有几款特色德国饮料,比如啤酒中加雪碧的radler。
Zapfler
巨鹿路158号158坊B1层
158坊Found 158是魔都新晋潮地,Zapfler则是其中唯一的德国啤酒坊兼餐厅,宽阔的室外下沉式广场简直是天生的Beer Garden(啤酒花园)。店里自酿啤酒,坐在二楼可以看到玻璃窗内的巨大的自酿啤酒桶,建议试试口味别致的烟熏拉格或是姜味拉格啤酒。每一季也会出不同的季节限定款。这里的食物也都与酒有关:猪肘以生鲜啤酒腌制,再低温慢煮,最后烤至外皮酥脆;自制啤酒面包圈由新鲜磨碎的天鹅麦芽搭配浓郁的芝士、沙拉、黄瓜、萝卜、洋葱圈等制作而成。
北京
普拉那啤酒坊Paulaner
亮马桥路50号北京燕莎中心凯宾斯基饭店一层
1992年开业的凯宾斯基酒店可以说是北京德国餐厅的先驱,也为北京开创了比较浓厚的德国美食氛围。这家啤酒餐厅本身就是一个完整的啤酒工厂,各种银光闪闪的酿酒设备分布在四处。穿着巴伐利亚式裙装的女招待在其中穿梭,端着超大的餐盘,里面不是可以砸死人的烤猪膝,就是宛如蟒蛇的德国香肠。
德国皇冠自酿啤酒坊
工体东路丙2号中国红街5号楼1楼
虽然是个连锁品牌,但这家餐厅并不因此缺乏特色。啤酒坊大厅挑高达14米,三楼的巨型投影墙让客人无论坐在哪个角落都能边喝酒边看球。啤酒桶占去了三层楼的啤酒坊的大半空间,还有酿酒设备隐藏在地下,让人好奇这里究竟有多少好酒。
皇冠招牌的是自酿黑啤酒,用了4种烘焙过的麦芽酿造,回味有淡淡焦糖味道。
普兰达德国餐厅
观唐东路5号浩华宫东门(近赛特奥莱,观唐别墅)
普兰达在北京经营了十年,从海淀搬到了五环外,虽然更远了,但空间也更大。一千平方米的洋房+大草坪+8千斤自酿啤酒储存,简直是北京的最佳看球地。看球设备也不差:店里的2.9米X3.9米的超大屏幕,在二层吃饭也能看见。
这里提供四种自酿啤酒,招牌菜则是精选超级大肉盘,包括整只烤猪肘、五种香肠,还有德式肉糕、德式碱包、酸菜土豆泥和酸黄瓜等等,不多招呼几个朋友一起看球,真的吃不完。
兰特伯爵西餐厅·啤酒屋(方庄店)
方庄蒲方路甲2号
这里有自酿鲜啤酒,也提供原装进口德国啤酒。餐厅内中心圆形吧台的台顶来源于铜质啤酒罐,直径5.10米,是中国唯一原装啤酒罐吧台顶。除了酸黄瓜、纽伦堡香肠这些传统德国食物,兰特伯爵还有一些自创的改良德国菜,加入中国口味,比如烤小牛腱子配面包丸子和红椰菜,用秘制中式酱料腌制后慢火灸烤。
辛德勒啤酒德餐厅
酒仙桥北路798艺术园区751时尚设计广场
虽然不像前几家德国餐厅那样有自酿啤酒,但辛德勒也提供多种进口德国啤酒选择。户外大屏幕不消说极大提升了观看世界杯体验,晚上8点后的98元啤酒畅饮更是来这里看球的好理由。
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