中国互联网技术今年9月16日,国内首家“餐饮银行”淘宝店“绿洲大餐”今天正式开业。据悉,店铺内的临时食品都来自商家捐赠。据了解,有需要的人在淘宝应用程序中搜索“绿洲大餐”或“绿洲食品行”,免费订购,投递包裹。
据介绍,绿洲食物银行自2014年底成立以来,共帮助239家食品厂商,“抢救”了1000多吨即将浪费的临期食品,免费发给需要帮助的群众100多万人次。此次开通网上食物银行,是为了提升食品分发的速度和效率,覆盖更多人群。
“绿洲盛食社”表示,还将借鉴绿洲食物银行防止食品浪费的办法:领取食物需要核实身份,每人每天限领一份等,把有限的食物,送给最需要的人。此外,还在淘宝店铺内挂出“倡议书”,呼吁大家不要“薅羊毛”。
中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建认为,消费者对临期食品认知越来越理性,为临期食品投入到公益,提供了良好的外部环境,让临期食品物尽其用、减少浪费。近年我国对公路等基础设施以及“新基建”的完善,加上淘宝平台有完善的食品安全监管机制和完善的物流系统,给传统“食物银行”插上数字化的翅膀,让临期食品惠及更多需要帮助的群体。
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