近日，中国饭店协会、美团研究院发布了《2019年及2020年上半年中国外卖行业发展报告》。报告显示，近年来，国内餐饮配送行业规模逐渐扩大，预计2020年网络餐饮将占整个餐饮业的20%以上。其中，90后是外卖最大的消费群体。
艾瑞咨询的调查数据显示，2019年中国餐饮外卖行业规模将达到6536亿元，比2018年增长39.3%。截至2019年底，中国9亿网民中约有4.6亿外卖消费者，同比增长12.7%。订单量和营业额也保持了较高的增长率。
同时，报告还显示，90后是外卖最大的消费群体，占到50%以上。外卖消费最集中的两个年龄段是18-25岁和26-30岁，分别占36.1%和22.5%。同时，“90后”的消费频率更高，18-25岁和26-30岁的消费者比其他消费群体的需求频率高得多。“70后”和“80后”消费能力较强，平均30元以上的外卖消费率远高于“90后”。
目前，中国约有900万家餐厅。美团研究院今年4月的一项调查显示，近八成受访餐饮企业会或将要开展外卖业务。
有专家指出，中国餐饮配送行业现状趋于稳定，但市场仍未饱和。预计未来1-3年，外卖行业将发展成万亿美元的市场。
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