近日,有热心市民反映,成都新都区一栋三层旧私房内,不时飘来一股浓烈的异味。一辆三轮车经常进进出出,从里面拖出一盆盆的鸡爪。没有人知道把它们送到哪里,这也令人担忧。根据热心观众提供的线索,记者来到新都区红云大道西段附近的一处住宅院落。
进入院子后,一股强烈的刺鼻气味让记者感到胃里不舒服。他转了一个L形的通道。一位老主人穿着随便,正专注于一罐胡椒。这时,一个中年人手里拿着两个塑料袋,从旁边的小房间里走了出来,直接把手里的东西扔到了地上。
记者观察到,八袋鸡爪随意扔在地上,鲜血顺着未封口的口袋流淌,苍蝇在鸡爪上盘旋。
主人知道记者的购买意向,二话没说打开了一个房间的门。他一进房间,一股奇怪的味道就扑面而来。这是腌制鸡爪的加工场所。
记者观察了这种车间式的加工环境。不锈钢圆筒乱堆乱放,塑料筐堆在一起,地板和储物平台明显长时间没清理干净,加工用品散落一地,里面的味道很恶心。
这里的环境并不是最令人惊讶的。在师傅后面的厕所里,是清洗和煮鸡爪的地方。
厕所里有两个油渍不锈钢大桶。翻了翻大桶,里面有一个小隔间。地上有四个大铁锅,其中两个装有半成品鸡爪。一根水管不停地往其中一个锅里灌水,墙上覆盖了一层厚厚的黑色污垢。这样的环境加工出来的鸡爪会流向哪里?
我们在院子里调查的时候,一个人把一盆鸡爪搬到三轮车上送。那么,这些鸡爪会送到哪里呢?记者打算跟踪送货员了解一下。
看到骑三轮车的男子再次来到新都老城区的步行街,拐了几个弯后,男子慢慢将三轮车停在一个叫大埔凤爪的小摊前。
记者看到,此时很多食客都在排队买泡椒鸡爪。记者在这里观察了近一个小时,泡椒鸡爪前的生意从未停止过。据一位经常来买鸡爪的食客说,这个鸡爪摊在新都很有名,味道又辣又酸。最近在网上火了。
新都的大埔凤爪被网友排在关键词热搜榜第一,甚至有网友做了视频攻略。
点击视频评论区,留言说“在哪?”,“这生意爆棚”“流口水”“对,超级好吃”,这叫油爆,就像三轮车上的“线上名人店”。然而,从记者的调查来看,这家“网络名人店”显然是隐形的,隐藏在住宅庭院里。记者在发现网络名人赵峰存在一系列问题后,联系了执法部门。执法人员当时在新都区红云大道西段路口,准备发货的男子被执法人员当场拦下。
这个人自称是车间的主人。他在这栋三层楼的老房子里租了两个房间。一个房间是用来调味鸡爪的,也就是记者在初步调查时进入的房间,另一个房间是用来堆放冷冻鸡爪的,配套的卫生间也起到了作用。
经执法人员进一步检查,该作坊未能提供任何相关证明,甚至其自身的健康证也在18年内过期,这意味着这是一个泡椒鸡爪的黑作坊。
但是老板觉得,只要口味好,生产环境再差,消费者也会抢着买单。
但法律不允许他无视食品安全红线,侵犯消费者权益。执法人员立即查封了黑作坊,并责令老板停业整顿,接受调查。
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