翻开历史的卷轴，中国第一家网上老酒博物馆带你走进轩辕酒的世界。
轩辕酒是一种浓香型(浓而酱)白酒，酒体丰满，色泽清凉透明，集窖香、酱香、粒香于一体。其香味淡雅细腻，口感甘甜，干净清爽，舒适美妙，回味悠长，风格独特。
轩辕酒继承了古老的酿酒遗产，由当地优质的小米、小麦、大麦、红小豆作曲，提供酿酒发酵和产香剂，选用优质的玉米为原料，混蒸混烧，继续渣发酵，甑蒸馏，观花断酒，窖藏陈酿，精心勾兑罐装。独特而科学的酿造工艺决定了独特的风格。
轩辕酒的开发
陕西轩辕盛迪酒业有限公司始建于1942年，前身为黄陵县沂沭河酒厂，1950年改制为黄陵甸头酒厂。
轩辕酒，又名龙宴酒，是陕西省黄陵县店头镇出产的名酒。最初叫“龙涎酒”，据说是龙的唾液做成的。与轩辕酒有关的传说有“杜康追酒传说”、“杜康使醉刘玲传说”、“角井传说”。
一面以水土养人，承载千年历史遗存。在历代黄陵守卫者的酿造传承过程中，轩辕酒以心勾兑，以心塑造，使其成为黄陵及其周边地区祭祀和饮食中不可或缺的一部分。
黄陵本地出产的白酒，以前叫烧锅，也叫烧锅，或者叫烧饼，是酿酒的地方。
据1942年(民国三十一年)调查，黄陵县有德兴河、三龙兴、顺兴龙、同心城四家日产百斤以上的面包店，以及年产60吨以上白酒的泰县面包店，出口关中等陕北地区。建国后，黄陵私人酿酒作坊数量陆续减少，店头镇只有沂沭和大芬酿酒作坊。
轩辕酒选的水质比较优越，因为兴城村有个角井。“千百年来，流传于当地的民歌说:”店内有角井，井水可作为烧酒；第一，用来拜天，墙角井水有神通。“角井水质清澈甘甜，用这口井酿出的酒清凉透明，纯净甘甜。选用的主要材料是玉米，还有小米、大麦、小麦、红小豆等。，这是黄陵当地生产的主要作物。
有着古老而深远的历史传统，凝聚着守陵儿女千百年的虔诚，精心培育的天然原料，黄陵清澈甘甜的墙角井水，包罗万象，取长补短又不失传统的酿造工艺，酿造出富有历史和孝文情怀的轩辕酒，是与历史的对话，与时代的交流。
轩辕酒欣赏瞬间
1.45度500毫升轩辕酒
饮酒是一种文化，轩辕酒的酿造历史是传统文化延续的重要见证。它见证了中华民族不断发展和繁衍的历史足迹。它闻名几千年，继承了中华民族的传统特色
2.45度轩辕酒
轩辕酒浓郁醇厚的风味，体现了黄陵人刚健、豁达、包容的性格，以及勤劳善良、智慧淳朴的精神。
如果你喜欢研究老普洱茶酒，欢迎来到老酒博物馆的世界，关注我:啜饮，加入我们，分享和交流老茶酒的最新信息。
1.《轩辕酒 轩辕酒：与历史对话，与时代沟通》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《轩辕酒 轩辕酒：与历史对话，与时代沟通》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/guoji/1184018.html
