中国品质最好的黄连——利川鸡爪黄连，核心种植区位于湖北省恩施州利川市剑南镇鄂渝交界处。这里山广人稀，山峦重叠，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，多雨多雨，富含多种名贵中草药。其中，黎川黄连是最突出的代表。
剑南美丽的自然风光
前段时间有幸带着湖北省几大农咖实地参观了建南黄连种植基地，了解了利川黄连种植情况。中国是世界上最早种植黄连的国家，利川是中国最早种植黄连的地区之一，剑南是利川黄连最大的核心种植区。因此，建南镇享有“中国黄连第一镇”、“中国黄连种植示范乡”的美称。
利川黄连示范区
利川黄连一般被称为“鸡爪黄连”，因为它与鸡爪相似。它是中国民族地理的标志性产物，是黄连科的珍贵品种，在中国历史上被列为“贡品”。
类似“鸡爪”的黄连
黄连的主要功效是清热燥湿、泻火解毒。黄连是全身之宝，根是药物加工的主要原料。叶、茎、花、种子可以用来泡茶或做药袋(因为黄连比较凉，所以要按照医生的指导使用，不能滥用)。
黄连花茶
黄连是一种喜阴植物。在建南，一般是林下、简易棚内种植，五年采收，种植技术处于全国领先水平。建南镇总种植面积约6万亩，约占全国种植面积的1/3，最高亩产600公斤以上。
黄连种植基地
黄连根茎
黄连根茎
近年来，各级地方政府越来越重视黄连产业的发展。建南镇形成了黄连种植、加工、销售和研发的全行业发展模式。未来，利川黄连产业将实现快速发展，做大做强。
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