金龙船海鲜酒家 渔民新村 | “35年只为做好一件事…”

在广州，不吃海鲜的人跟他谈生活是不够的。都说“广州吃”。我们所要求的海鲜的“新鲜度”，就是刚刚从海鲜池里捞上来的新鲜度。

说到海鲜馆，几乎所有广州人都不知道渔人新村及其东江海鲜和红星海鲜。在这里，没有海鲜能活着游出去！

有些商店如此顽固。不提不代表不经典。从1985年开始，“渔人新村餐饮集团”成立35年。老板从15岁开始接触海鲜。多年来，他一直专注于带来高品质的海鲜食材。20世纪90年代，他开创了国内海鲜餐馆，每个餐馆都有自己的巨无霸海鲜池，每年出售数吨海鲜。是绝对低调的实力派！

三十五年前，《渔人新村》达到了“海鲜航母”的水平，有无数次“爆款”，甚至可以称之为“广州的美食名片”。这个餐饮集团到底有多厉害？它的每一家店都是土豪级别的环境，有大中小餐馆。珠江新城的位置还是满满的巨型海鲜池，超级霸气的落地窗；姜妍路支路带来了自己无与伦比的河景。坐在露天或者5楼的江景房，一边吃海鲜一边感叹江景，是一流的享受！

TA叔叔好几年没来了。这次尝试了新产品，发现菜品不仅比想象中丰富，而且价格也更合理。味道也是新的，分享给大家~

3月3日感恩节

老板悄悄告诉我，3月3日感恩节(只有这一天)已经成为会员的客人会来消费100到100。没成为会员的话，这几天去办个会员卡吧~

就为了这一天，错过了就没有了！

航母级海鲜超市、

大量海鲜，现在就吃！

热门的“海鲜超市”“海鲜酒家”“渔人新村”十几年前就开始玩了。一楼一半在海鲜池，已经把整个海鲜市场搬了过来。现在有上百种海鲜供人垂钓，霸气十足。波士顿龙虾，阿拉斯加帝王蟹，法国牡蛎随机挑选，都是XXXXL大小，惊艳！

前面是高能，下面是造成极度舒适的片段:在热闹的海鲜池里，师傅用熟练的手势只拿起强壮的虾蟹，我抱不动。完全是大规模的“真香”场景~

海鲜池也是惊讶的看着龙师傅！上半身比整个普通鱼都大，比海洋公园看到的深海鱼都大。太震撼了！

阿拉斯加帝王蟹也是你能想象到的最大体型。你可以自己钓，就像你的牙齿和爪子一样。回头饭桌见，哈哈。

在我印象中，“渔人新村”是中高端路线上的高价菜。只是这次我发现“渔人新村”的海鲜并没有我想象的那么贵。相反，普通人买得起，而且又有钱又节俭，物有所值。以阿拉斯加皇帝蟹为例，只要9.9元/两箱，这是因为所有海鲜都是第一手货源，产地新鲜，直接供货。阿拉斯加帝蟹以吨购买，售价自然没有外面贵。可以说是广州最便宜的阿拉斯加帝蟹之一！

招牌避风塘阿拉斯加帝王蟹

9.9/2

普通的避风塘螃蟹吃的多，把这只巨大的有牙有爪的阿拉斯加帝蟹拱手让给飞翔的“金蒜黄沙”，绝对是厨师的绝活。这个螃蟹和外面不一样，主要是因为厨师的秘密武器——专属避风油，大蒜和螃蟹放在一缸油里文火炸，油温和温度都是厨师控制的。

"哪里有河流和湖泊，哪里就有避风塘."港式避风塘自带爆棚氛围，简直清爽爆棚，别有一番风味。避风塘的温度刚刚好，大蒜干的没有滴油。我把香脆的大蒜和蟹肉放进嘴里。哇，真是一只好螃蟹！蟹肉充分吸收了基础油和大蒜的精华，蟹肉外酥内香，还细腻嫩滑。你活该。这道菜是名牌。五星推荐。

黑胡椒和波士顿龙虾

29 9/两次

波士顿变成“黑暗大Boss风”，眼前一亮！海鲜行业的龙虾老板们不再用纯白的奶酪互相尊重。他们反而转身扑进了一个猛火锅炉，用暴躁的黑胡椒和“黑锅式”打了三百回合，立马就被一顿广东式的禁足！

直接用手抓，用牙齿咬，最享受。卸下大钳子，一整块Q-bomb龙虾肉送到你嘴里，吃东西的幸福感比这个强。~龙虾肉超级鲜甜爽口，就是那种一进去就用舌尖有“反作用力”的鲜度。每一帧龙虾肉都浸透了黑胡椒的辛辣，散发出强烈的油炸烘烤香气，足以晒出浓重的味道！

王米·蓝娇长球迷球

￥128

吃海鲜，一定要鱼杀最好。说实话，游泳海鲜完全没有抗体！刚在水里游完泳的龙迷，加入广东传统风味的橄榄汁，下一秒就会带着橄榄的香味弹在舌头上，清新有活力。

姜炒鲍鱼

￥168

鲍鱼鱼的制作方法有很多种，但是烤姜末真的很少见。六只大连鲜鲍鱼上盖着鲜姜蘑菇，雨后如春，味道完全不同。

在烘烤过程中，完全吸收了生姜和葱油的香味，提高了鲍鱼的新鲜度。这鲍鱼是“姜”！

少师香茅峡

￥98

想吃滚烫的海鲜，这道菜是最好的选择~

鲜虾在高温和石头的热量下慢慢煮熟。在入口处，香茅的浓郁香气伴随着黑胡椒的辛辣。烤虾仁特别脆干。连虾壳都酥了。越吃越好吃。他们停不下来！

经典粤菜，有新意，有价值！

除了海鲜，渔人新村的粤菜也挺正宗的。每一位大师都擅长不同的口味，各司其职，从每一种酱料，每一种雕刻，每一道配菜，到手工制作，匠心独具。难怪能天长地久！

金黑叉烧

￥88

我妈常说:“有老叉烧不如有你。”这叉烧黑的我妈都不知道，但是真的很好吃！外观也有点不一样，跟东坡肉一样厚，很满意！

尤其是秘制老酱油，让叉烧变成棕黑色，咬下去，晶莹酥皮连三分肥七分瘦肉在口中，甜而不腻，忍不住多夹两块...

蒋莎黑胡椒炸鸡

￥68

作为一个广州人，一天不吃鸡总会觉得少了点什么。这款泰式鸡与众不同，一下子就击中了味蕾！据说用的是文昌鸡，鸡肉很滑很嫩。咬下去，又香又脆又脆。特别是渗透着香茅的清香和蒋莎特有的清香。挤点酸橙汁，完全咽不下去。超级甜！

鹅肝牛肉炒饭

￥88

一个炒饭应该不容易吃，有仪式感吧？就点这个！石锅上放的炒饭热气腾腾，上面有木鱼花在跳舞，适合做小视频，发朋友~

米炒的纹路分明，色泽金黄，干软，更别说速食鹅肝，5A和牛肉培根味，还有鹅油和高档牛肉的脂肪浸润，香到爆炸！

红星皇家宝

￥398

广州人太小不能吃盆栽蔬菜。他们很善良，是昂贵蔬菜的代表之一。这里的盆栽蔬菜一点都不贵！厨师说，这里的面食材料大部分都是第一手资料，全国各地都仔细搜过了，所以价格非常贴近百姓，也希望回馈老客户。

最下面是娃娃菜，依次是鹅脚、六条大连鲍鱼、墨西哥辽沈、一级花胶、香菇、菊花柱、蚝油。各种食材的美味都在一个烤箱里熔炼，每一口都是鲜、滑、浓、香的极致合奏！

快乐的小猪

￥38

猪年到了，连香港迪士尼乐园都加入了经典动画片《三只小猪》，海鲜馆也要跟上潮流！

芒果奶，木丝味的小猪，天真无邪，金黄金黄金黄。他们住在饼干屋，太可爱了，吃不下！摇一摇，“摇一摇”，对不起，一口就把你吃了~

早茶从早到晚叹气，婚宴，年会

都举起来

除了海鲜和粤菜，它其实是老广州喝茶的“据点”。早上7点到2点，晚上供应早茶，全年开放，性价比高。

找一个大的场地举办活动没问题，不管是商务宴会，婚宴，尾牙，还是各种主题的宴会。非常适合想办婚宴的人，最多能容纳一两百码。婚宴套餐各种价位都有，有钱人节俭！

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资深烤肉专家，吹复古冰室风

没想到，“渔人新村”还开了一家年轻的甲板，专门做烤肉。这位“烤肉专家”，有品味，有手势，很惊讶！店面虽然不大，但是很复古，有80年代的冰室感觉，木制鸟笼，挂着旧的黑白照片，感觉像回到了从前。

最吸引人的是门口玻璃窗后面的切割摊，那里挂着闪闪发亮的烧鹅、盐焗鸡、叉烧...据说师傅都是做了20多年烤肉的高级师傅，烤肉摊开到晚上10点半，股票最后。因为烤肉味道正宗，这家店没有太多宣传就吸引了很多美食家。从停在门口的超级跑就能看出味道不会错！

神精烧鹅

￥68

做烧鹅，鹅的选择很重要，所以必须选择160天到180天的标准舍鹅。师傅遵循传统做法，先把烧鹅挂起来晾干皮，然后放入炉中烧成红油红皮，再用独特的酱料腌制。你看那烧鹅，闪着金褐色，光泽明亮，蘸了蔓越莓酱，皮酥嫩滑，可以长期享用。

店里也有很多经济实惠的套餐，炒饭，泥锅饭，炖汤。二三十一本的价格可以说是很良心了。烤鹅套餐可以搭配一份米饭，一碗汤或者一杯茶(也是它的牌子)，午餐很舒服，很好吃。

3月3日感恩节

再次，成为会员的客人将在3月3日感恩节(仅这一天)前来消费100元，领取100元。如果他们还没有成为会员，这几天过去办个会员卡吧~

就为了这一天，错过了就没有了！

广州这个超大型餐饮集团，餐厅那么多，你身边总有一家。不仅是低调的实力派，还在不断进化。可以吃海鲜和粤菜，还有早茶和烤肉。性价比高，节俭。周末有朋友是再好不过了！

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裕民新村头店

广州市番禺区番禺大道北8号

(020) 22878811 22878822

珠江新城裕民新村(盛兴分公司)

广州市天河区仙村路11号

(020) 83330588 83331088

裕民新村(天河支行)

广州市天河区云柯北路百爱曹刚1号

(020) 38059088 38059818

裕民新村(常棣分公司)

广州市越秀区姜妍西路143号

(020) 83302788 83302988

裕民新村(杨基分店)

广州市广州大道中307号

(020) 83337188

裕民新村(临江分局)

广州天河区临江大道5号

(020) 37028828 37028838

裕民新村皇宫分店

广州市番禺区大石街迎宾路557号

(020) 34898188 22878663

裕民新村(丽江分店)

广州市番禺区南浦大桥南岸燕莎路1号

(020) 39986168 66391133

裕民新村(龙源分店)

广州天河区黄埔大道西118号

(020) 87581333 87586168

裕民新村(惠东分店)

广州市天河区光山路龙洞村入口

(020) 87033888

裕民新村(杨集新天地分店)

广州大道富力新世界307号楼

(020) 81220888 81220666

裕民新村(上海分公司)

上海市虹口区溧阳路1111号

(021) 62811978 62940127

红星海鲜酒家(宜都分店)

广州市越秀区桥广路2号

(020) 83184901 83184909

红星海鲜酒家(茶乡居分店)

广州市荔湾区华帝大道1号

(020) 66392981 81562668

红星海鲜酒家(恒兴分店)

广州市海珠区迎丰路23-25号

(020) 34071168

红星海鲜酒家(金龙川分店)

广州市荔湾区金龙中路540号

(020) 81822738 81955783

红星海鲜酒家(广州万豪店)

广州市海珠区姜堰路268号

(020) 84338888 34132122

红星海鲜酒家(沙源分店)

广州市海珠区沙苑街2号

(020) 84379428 84374889

红星海鲜酒家(齐一路店)

广州市越秀区齐一路3-5号

(020) 83301138

红星海鲜酒家(佛山万豪分店)

佛山市禅城区中山路5号

(0757) 82822028 82822038

东江海鲜酒家头店

广州市海珠区广州大道南372号

(020) 84297510 84225558

东江格兰特餐厅

广州市白云区三元里大道838号

(020) 86272436 86270392

太平堂西餐厅

广州市越秀区北京路342号

(020) 83321305

岳岗朝楼

广州市海珠区长岗东路303号

(020) 34237998 34257998

南京董军燕窝鱼翅海鲜馆

南京市中山东路518号-1

(025) 84633733 84633833

东江烤肉大石店

地址:番禺区迎宾路557号

(020) 866391549

东江烤肉姜妍路分店

地址:越秀区桥广路2号

(020)83184909

东江烤肉东冲路分店

地址:番禺区市桥东涌路133号

(020) 39199432

东江烤肉科村分店

地址:海珠区广州大道南372号

(020) 84297510

东江烤肉西丽路分店

地址:番禺区市桥西丽南路167号

(020) 31000403

迷失在洛杉矶番禺分公司

地址:番禺大道北8号

迷失在洛杉矶盛兴分公司

地址:天河区仙村路11号

迷失在洛杉矶东华南分店

地址:越秀区东华南路155号

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