乐山是一个美食之城。零食很多,眼花缭乱。可以说是眼花缭乱的景象。因为想自己创业,调查了乐山的很多美食,炸串、豆腐、化缘鸡等等。最后,经过多方面的综合分析和考虑,我选择了去唐吉留学。
为什么我最后选择了唐吉的化缘鸡?因为乐山乞讨鸡的店太多了,我完全被眼前的景象蒙蔽了,不知道该选哪个。于是我很努力,做了很多功课,想找出哪家店值得学习。看了很多家,发现唐鸡化缘鸡的生意最好,而且很火爆,需要以后排队。然后很好奇这个家为什么这么受欢迎,就去吃了一次。结果味道很特别。
不管看起来怎么样,尝起来都和我吃的其他化缘鸡不一样。味道很特别,味蕾充满了调料的味道,和食物本身融为一体
经过进一步了解,我终于决定选择这个家庭。他们很热情,详细回答了我所有的问题,让我觉得这是一家真正的餐厅。由于我是一个新手创业者,每次去找师傅都是一对一授课,我总是当面问不明白的地方,师傅就当面告诉我。而且我们也会讨论并提出自己的看法。餐饮是一门科学,我在我们的交流中吸收了很多经验。这是我们互相学习和讨论时的一张照片。
在我学习传播学的过程中,发现很多看似简单,实际操作却和想象中完全不同。调味是最重要的,所以师傅毫无保留的教我调味的配方,让我亲自看看他是怎么做出来的。到底多少克,煮多长时间,如何快速签约,看似轻松的事情不容易上手,但细节是关键,对我以后的实际操作大有裨益!
在培训过程中,他们没有任何保留,也给我提供了很多小技巧、经验等等,让我学到了很多。我也真的很感激。在我去开店的路上,作为唐吉施舍鸡的学生,我忍不住表达了我的感激之情。非常感谢唐吉化缘鸡师傅的悉心指导和教学帮助,让我在创业的道路上少走了很多弯路!所以在此真心推荐这位大师,希望对大家有所帮助。
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