根据浦华中国研究院的数据,国内对低度酒的需求市场正在持续升温,80、90甚至00后更倾向于饮用低度酒和健康酒。以低度葡萄酒中的果酒为例,2019年中国果酒行业市场规模约为2315亿元,较2018年增长6.24%。
女性低醇甜酒品牌“玛丽·雪莱”创始人翟辉告诉36氪,果酒市场是一个阶梯市场,短时间内可以启动,但做品牌不容易。近年来,女性饮酒比例大幅上升,女酒轨迹呈现出精品化趋势,但国内优质女酒为空白。玛丽·雪莱被定位为精品品牌,关注26-40岁的女性用户。玛丽·雪莱专注于女性专属的饮酒场景、社交场景和礼物场景,以甜酒切入市场。该产品自今年4月正式推出以来,销量已达数百万元。
玛丽·雪莱产品地图
玛丽·雪莱(Mary Shelley)以甜酒的高端产品贵族酒打入市场。主要有四点考虑:1)酒的品质属性已经被市场普及,贵族酒的甜味降低了进入门槛;2)贵族酒存放时间越长,其价值和某些金融属性越高;3)产地资源稀缺,容易筑起壁垒;4)在国内处于起步阶段,对于消费者来说有很大的心理潜力。
供应链是玛丽·雪莱的核心竞争壁垒。贵族酒是用感染了昂贵的腐烂真菌的葡萄酿造的,世界上只有三个地区具备酿造条件。综合评价产品独特性、稀缺性、历史文化等。,玛丽·雪莱已锁定匈牙利托凯产区,与法国奢侈品集团瑞比尔旗下的Hetszolo酒庄合作打造品牌,并利用其有机葡萄园和生产线以进口原瓶的方式供应产品。
玛丽·雪莱(Mary Shelley)与Hetszolo酒厂签订了长期独家合作协议,该协议根据销售数据给出销售预估,以方便长期供应链中的库存。原瓶进口,海运国外,国内冷链配合云仓。该团队在运输的各个方面都进行了风险控制。“但风险也是我们的机会。”哈维说。
在产品分类上,以残糖量和生产工艺为主要标准,玛丽·雪莱将其名酒分为2-7星级,方便初学者区分。名酒在股市有“鄙视链”。玛丽·雪莱(Mary Shelley)专注于增量市场,弱化了“名酒”的概念,通过人性化的评分方法降低了进入门槛,将产品归属于消费品的财产,而没有用饥饿营销刻意炒作产品价格。在单价和SKU布局上,玛丽·雪莱希望保持稳定的价格控制体系,每个档次针对一个标准车型,主要推300-600元价位的3星和5星产品,以187.5ml五星产品作为入门爆款车型。
玛丽·雪莱产品地图
就品牌而言,玛丽·雪莱是19世纪的女作家,被誉为“科幻小说之母”。团队希望传达玛丽·雪莱的独立和自由精神,让品牌与现代女性对话。玛丽·雪莱以内容营销和品牌联合品牌化为主要营销手段,曾与单向街书店、卡莫瑜伽等品牌合作。在渠道上,线上团队的重点是社区。通过进入文学、瑜伽、艺术等符合品牌调性的社区,运营自己的社区,建立自己的私有域流量池,推广会员制度,进一步提高回购率,拉长用户LTV。团队不会线下广泛配送商品,而是会进入一些高端餐厅和超市,与五星级酒店和航空公司空公司合作提升品牌调性。
哈维说,预计未来三年女性葡萄酒市场将达到数百亿。目前,甜酒市场是“无品牌品类”,酒类产品有其成瘾特征。市场上有超级品牌的机会。希望玛丽雪莱一开始能像茅台一样切入中间市场,等市场成熟后逐步提升品牌调性。
在团队方面,创始人哈维曾就职于贝塔斯曼传媒集团,之后不断创业。先后创办高端棋牌礼品品牌博盛,棋盘游戏和手游产品公司,在品牌建设和互联网领域有多年经验。七王,联合创始人,托才工业协会会员,从事匈牙利葡萄酒贸易和贵族酒文化推广工作8年。另一位联合创始人卢柯在时尚和奢侈品媒体领域工作了很长时间,拥有传播和内容营销方面的经验。
据悉,玛丽·雪莱已完成数百万元种子轮融资,投资人是《逻辑思维》团队总规划师、《21世纪商业评论》前主编吴伯凡。玛丽·雪莱目前正在寻求预A轮融资。
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