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蒸茄子 超级简单又健康的下饭菜——蒜蓉蒸茄子

蒜蓉蒸茄子最大限度的保留了茄子的口感和营养,味道清香可口!

两个茄子,三瓣大蒜,一个红辣椒和一个葱

特百惠煎锅

实践

1.茄子洗净,切成小条;

2.特百惠锅加水,放在蒸碗上蒸10分钟左右;

3.将蒸好的茄子放在盘子里,撒上葱花;

4.根据个人口味撒酱油;

5.特百惠锅预热后,加入植物油加热,然后倒入大蒜和胡椒粉使其变香;

6.把汁均匀的倒在茄子上,简单美味健康的蒜蓉蒸茄子就做好了!

茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖和矿物质等。是一种物美价廉的好蔬菜。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄子中含量高达720 mg以上,不仅在蔬菜中表现突出,也是普通水果无法比拟的。维生素P可以增强人体细胞间的粘附,改善微小血管的脆性,防止小血管出血。

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