6月21日，百事公司通报北京一家工厂有员工确诊新冠肺炎后，引发舆论高度关注。当晚，百事食品有限公司发布公告称，出现8名确诊病例的工厂，只生产小批量的乐事无限罐装薯片。薯片能不能吃？食品和病毒之间是什么关系？《新闻1+1》连线中国疾控中心副主任冯子健，对这些问题进行了解答。
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薯片能不能吃？食品会传播新冠病毒吗？
冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现这个病毒可以通过进食食品而感染，不用太过担心食品安全问题。
薯片能不能吃？为什么不会感染？冯子健进一步解释说，在这种干燥的食品上、室温条件下，病毒存活的时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。
新发地环境中多处环境检测阳性，说明什么？
冯子健介绍，在新发地市场综合交易大厅的很多部位都检测到了病毒，说明病毒在特定环境里发生了比较严重的污染。新发地出现了多个确诊病例，从现在的调查和所发现的结果初步判断，可能是人手接触了被污染物体的表面，把病毒沾染到手上，进而接触口眼鼻黏膜等，导致了感染。这种方式在传染病流行学上被称作污染物传播。
疾控专家回应乐事薯片还能吃吗
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