东方记者程琦。com,2月9日报道:受新型冠状病毒疫情影响,前几年红火的春节海鲜市场今年特别冷清。记者在采访中了解到,以帝王蟹为例,目前上海和广州水产市场的帝王蟹销量只有个位数。
据了解,由于帝王蟹客户单价高、规格大的特点,90%以上的金额是通过饭店、酒楼承办的婚宴等大型聚餐消费的,普通三口之家少买帝王蟹。但受疫情影响,餐饮渠道被阻断,对以帝王蟹为代表的海鲜行业打击很大。活海鲜生存时间有限,如果不能尽快卖出,损失无法估量。
上海鱼和我要供应链管理有限公司副总裁张鹏说:“现在的帝王蟹除了箱马能拿一点货,其他渠道几乎都断了。上海江洋市场前两天,只能卖一两只,箱马王蟹的销量也受到了影响。”
记者走访箱马,了解到包括帝王蟹、宝蟹、金蟹、博龙在内的名优海产品价格已降至春节最低。比如上海的每只帝王蟹499元,88元的波士顿龙虾400克299元,新西兰的怪物猎人299元,价格都降到了一半不到,澳洲的龙虾只相当于春节价格的30%。
据博马负责人介绍,目前库存有帝王蟹、博龙、宝蟹等大量海鲜市场,博马正在与黄康、凤翔彪、嘉龙、白鸽、潮兴、吉龙腾等海鲜企业共同抗风险。目前已在上海、北京、深圳、广州、Xi、成都、南京等毛利率为负的城市销售,希望将亏损降到最低。
据负责人介绍,这个价格会维持很久,但不建议在非常时期吃。消费者可以选择合适的时间在家里下单,在家做饭。
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