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湖北人吃辣吗 湖北人最爱吃的10种“另类美食”,你要不要试一试?

湖北美食,

又名楚菜、湖北菜,

它是中国的传统美食之一。

基于“品味”,

它鲜嫩、柔软、滑爽,具有浓郁的江南水乡特色。

自成一体。

今天,我们来盘点一下。

湖北人爱吃的十大“另类美食”。

0 1

武汉臭金

臭面筋是武汉特色泡菜之一。闻起来很臭,但是味道鲜美,不一般。武汉人基本都吃过这种食物。爱它的人会很喜欢。不爱它的人无法接近它。外国游客不说吃,一闻就呛。大胆的游客可以屏住呼吸试试。

0 2

广水燕拉狗肉

广水咸狗肉是湖北省随州市广水市的特色食品。它的生产方法历史悠久,已经传播了130多年。腌制的狗肉嫩滑,越嚼越香。俗话说,狗肉三滚,神仙站不稳。外国食客发火还是不能接受的。有的人连狗肉都没吃过,更别说腌狗肉了。

0 3

仙桃九珠皮蛋

九珠皮蛋是湖北省当地的传统菜肴。仙桃松花蛋改良为“九珠皮蛋”后,质量更好,味道更鲜美。它的特征蛋白是深褐色或草蓝色,晶体透明,松花点缀,美如玉雕。蛋黄紧绷,切开后看起来像菊花绽开蓓蕾,又像裹在心里的糖。质地醇厚,口感绵长,清凉爽口。当其他地方的食客看到这种带有强烈石灰水气味的黑鸡蛋,更别说吃了,顿时没了食欲。

0 4

武汉腊鸭脖

武汉鸭脖是湖北小吃。现在全国各地都卖回武汉麻辣鸭脖,但只有说到湖北才是最正宗的。它的味道辛辣可口,越嚼越香。但是,辣味真的是普通人无法接受的。湖北麻辣鸭脖和川湘麻辣口味相比,有自己的特色,不能吃辣友。吃完真的会很辣。

0 5

英山灌肠豆腐

英山灌肠豆腐是将豆腐、猪血和调料揉成饼状,加入五花肉丁,搅拌均匀,倒入刮干的猪大肠中,密封,烘干或熏制而成。它是当地著名的酒菜,但是,外国食客看到这种肠的颜色就会食欲不振,更不用说用筷子吃饭了。

0 6

黄冈红安丑皮子

红安是有名的特产,据说起源于宋初。它是蕲春的名菜之一,因为它气味难闻,味道清爽,汤味鲜美,口感脆、嫩、甜,纤维含量少。它不仅是著名的泡菜,也是一种很好的调味品,同时可以刺激食欲。非本地食客第一次吃哈尔滨,受不了自己的臭味,就算再吃也不敢尝试。

0 7

黄冈蕲春源米粉

始于清朝嘉庆年间的蕲春名小吃,曾作为宫廷御膳。它在历史上有着悠久的声誉,它传承了200多年的传统工艺使它繁荣昌盛。它的特点是晶莹剔透,酸酸爽口,充满肌肉和质感,第一次吃就受不了酸味。如果你喜欢酸萝卜,吃酸米粉没问题。

0 8

十堰竹溪神仙豆腐

这种竹溪的神仙豆腐是用叶子做成的,叶子青香,捣碎成糊状,然后加水和植物碱,搅拌20分钟。其特点是色泽淡雅,香气浓郁,茶香舒适。它的颜色像玉,半透明而坚实。感觉滑滑的,吃起来有苦味。爱吃苦瓜的朋友可以试试。

0 9

荆州石首加比鱼肚

笔架鱼肚,湖北省石首市特产,用大鱼的鱼泡做成。其特点是白如雪花,嫩如春蕾,粘而不腻,味美甘甜。但是第一次吃的时候还是受不了腥味,尤其是咀嚼的时候,但是吃几次就会慢慢习惯。其实鱼腥味的肚子营养价值极高,而且胶原蛋白慢,特别适合女生吃。

10

湖北宜昌豆豉

在宜昌农村,也有很多人可以自己制作豆豉,煮熟后发酵,味道最好,长而香。豆豉是为数不多的在用餐前从食客鼻子里溜出来的美食之一,但却往往不见踪影。在农村,从远处传来强烈的刺鼻气味,大部分都是在做豆豉菜。

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