总的来说,中国农业资源、农业用地面积和水资源短缺。近年来,随着我国大规模的城市化运动,大量耕地被转化为工业和居住用地,耕地面积从2001年的19.14亿亩迅速减少到2011年的18.23亿亩,减少了4.7%(见图7)。中国人均耕地面积只有1.35亩(2011年),是世界平均水平(3.3亩/人)的41%,是OECD平均水平(5.25亩/人)的26%。此外,中国农业生产耗水量巨大,占全国总用水量的60%以上,但中国人均水资源只有世界平均水平的1/4。此外,我国农业生产用水效率低,吨粮单位用水量高达1300立方米,比发达国家(吨粮单位用水量1000立方米)高出30%。
同时,在城市化运动下,大量农村人口进入城市,工业生产吸收了大量农业劳动力,间接导致农业劳动力资源减少。农村人口从1992年的历史峰值8.44亿下降到2012年的6.95亿。相信随着经济发展和城市化进程的推进,农村劳动力资源将进一步紧张。除了土地和人口等生产资源日益受到限制外,近年来极端天气、自然灾害和牲畜疫情造成的农业生产风险和波动也逐渐增加。全球变暖、气候变化加剧、不稳定因素增多,导致极端气候灾害频繁发生,危害强度加大,给中国农业带来了挑战。在全国极端降水、暴雨洪水频发、华北西南干旱日益加剧的严峻形势下,我国农田基础设施普遍不发达,灌溉、排水等水利设施不完善。农业设施难以抵御恶劣天气等自然灾害,突出了农业的弱质性。此外,近年来,中国畜牧业尤其受到疫情的影响,尤其是家禽养殖业,多次受到禽流感疫情的影响,产量和出口量受到严重影响。2013年3月H7N9疫情导致中国家禽业损失400亿元。然而,由于禽流感防控的季节性、重复性和复杂性,目前学术界和工业界都没有有效的预防方法,这也增加了我国未来家禽养殖业发展的风险。
我国种植业规模低、劳动生产率低,主要是由于人均耕地面积狭小、分散造成的。对2010年17个大国农业经济的比较研究表明,中国农业劳动生产率在17个大国中是最低的,人均农业增加值仅为545美元,与高收入国家(38347美元)相差70倍,与中高收入国家(3607美元)相差6倍,甚至低于中低收入国家(622美元)。此外,中国人均耕地规模远低于发达国家,甚至低于与中国人口密度相当的印度。但值得一提的是,我国单位耕地面积产量居世界第一。2010年,中国每公顷耕地粮食产量为5521公斤,而其他中等收入国家的产量在2000至5000公斤之间,平均只有3600公斤。这说明现有农业土地资源和规模的限制,大大降低了我国农产品的人均产值水平。
对此,我基于国内证券大数据的整个数据库的信息做如下分析2
第八,落牛山、敦煌种业等蔬菜种植公司。
九是关注种植真菌的瑞茂通和中兴菌业。
第十,重视葡萄种植莫高股和中葡股;
北大荒、金鉴米业、神农基因、龙蛙农业等11家农业水稻种植公司;
第十二,关注北大荒等玉米种植公司;
十三是北大荒、莫高股份等小麦种植公司;
第十四是关注天地人、国投中路、李湘股份、鸿辉果蔬等林果公司;
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