韭菜图 山东绘制国内首张精准“韭菜地图” 面积、产地、流向俱全

韭菜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜，特别是在山东，做包子饺子都离不开韭菜。但近年来，市场上一些不法分子兜售的“毒韭菜”，让很多消费者开始对韭菜敬而远之。昨日，在省政府信息办公室举行的新闻发布会上，省农业厅厅长王金宝表示，自党的十大以来，山东一直把重点放在农业质量安全上。去年，山东省完成了全省第一张韭菜图，种植面积半亩以上的韭菜地块全部纳入电网动态监管，增强了消费者对山东农产品的信心。

韭菜的种植面积、产地、流向都有

“质量和安全是农业发展的生命线。在质量安全方面，近年来，我们每年都明确一个重点，围绕重点，引领质量安全整体提升。”王金宝表示，2014年，国家率先以省政府令形式出台农产品质量安全监督管理办法，完善了省、市、县、村五级监管队伍；2015年，以农产品质量安全县建立和追溯体系为重点，先后在3个市53个县建立了国家级和省级安全县；2016年，以韭菜、羊肉为切入点，开展重点农产品专项整治，绘制了全国第一张韭菜精准图谱。种植面积超过半亩的韭菜地块全部纳入网格动态监管，实现了精准监管，增强了消费者对山东农产品的信心。

说到“韭菜图”，我们不禁会想到之前在一些地方推出的“西瓜图”。两者都是保护消费者安全和权利的有益措施。山东这次推出的“韭菜图”是为了农产品质量安全监管而绘制的。地图本身定义了韭菜的产地和流向，可以有效防止韭菜中的农药残留，保证韭菜的供应和消费安全。

据了解，韭菜图的信息包括韭菜生产、病虫害防治技术和监管现状，并建立监管信息库；并制定覆盖交货前、交货中、交货后关键环节的全链技术规程，全面实施山东韭菜标准化生产，网格化管理，无缝监管。此外，鼓励群众举报相关违法行为，最高奖励30万元。目标是确保进入超市和批发市场的韭菜100%有产地证明，确保韭菜质量安全无重大事故发生。

记者看到，在“安心韭菜”的地图上，通过对韭菜地块的准确标记和定位，可以详细了解每个地块的名称、面积、种植方式、预计上市时间、主要流向等信息。以济南市历城区李林清家的韭菜地为例，把鼠标放在红色标记上。土地位于国电街道办金平一号，种植面积1.5亩，主要流向零售市场，种植方式为露天。

潍坊是全省最大的韭菜产区

2010年4月，青岛执法部门查获并销毁农药残留超标韭菜1930公斤。除了早市和夜市，工商行政管理部门没有发现政府批准的超市和市场韭菜农药残留超标的问题。但是韭菜的恶名已经给这个行业沉重的打击。

从韭菜图可以看出，潍坊是韭菜种植面积最大的城市，而寿光是潍坊韭菜的主产区，寿光种植面积8621.16亩，其次是聊城。

韭菜最大产区韭菜种植如何规范？2016年韭菜地图绘制完成后，潍坊实行韭菜原产地与市场准入挂钩制度。韭菜上市前，韭菜生产单位需要进行质量安全自律检查或委托农产品质量安全检验机构进行检验。检验合格的，由企业或合作经济组织出具产地证明，严把产地关。包装所列韭菜应在包装上标明或标明产品名称、生产日期、保质期、生产者、产品认证注册、检测等信息。

“严格监管韭菜种植有利于促进市场健康竞争。一些不愿意规范韭菜种植的人或散户，会放弃种植。种植规模大的园区往往更愿意规范种植规模，扩大规模，更有利于部门监管。”山东省农业厅相关工作人员告诉记者。

去年，山东商报报道了济南控制韭菜的做法。当时济南农业局负责人解释说，由于韭菜的生长特点，特别是其容易招根蛆，经常使用剧毒农药，农药超标。针对这一现象，济南市将韭菜作为农产品的特殊处理。途径之一是找出济南种植韭菜的基地，制作韭菜地图。并充分发挥445乡镇农产品质量协调员的作用，对所有种韭菜的地块进行网格化管理，责任到人。

出口农产品的四分之一产于山东

全省十大以来，粮食总产量连续五年稳定在900多亿斤，去年达到940.14亿斤，为历史第二高产年，居全国第三位；石油总产量326.8万吨，棉花总产量54.8万吨，居全国第二；蔬菜和食用菌总产量10327万吨，园艺水果总产量1728万吨，肉、蛋、奶总产量1473.7万吨，居全国首位。

农村居民人均可支配收入稳步增长，2013年首次突破万元大关，达到10620元，去年达到13954元，连续五年高于GDP增速和城镇居民人均可支配收入增速。此外，农产品质量安全形势稳定，未发生重大农产品质量安全事故和重大区域性动物疫情。

在品牌建设方面，以省政府的名义提出了推进农产品品牌建设的意见和实施方案，省级农产品整体品牌形象“齐鲁灵秀地与品牌农产品”在全国率先启动，并发布了著名农产品品牌目录。首批评选出11个区域公共品牌、100个企业产品品牌和20家品牌农产品体验店。目前正在组织第二批申请和认证工作，山东农产品的市场信誉和影响力明显提高。2016年，该省农业出口达到162.9亿美元，约占全国的四分之一，连续17年领先全国。