唐山提醒近期不要食用野生毛蚶海虹 究竟是怎么一回事?

据了解，毛蚶、海虹等贝类本身并无毒，体内毒素一般通过摄食有毒单胞藻，在体内富集形成。这些毒素无色无味，耐热性极强，人一旦吃了含有毒素的贻贝就会中毒。而麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，其毒性极强，尚无特效的解毒方法。人一旦食用含有此毒素的贝类，可引起人体神经肌肉麻痹，轻者出现口唇麻木和刺痛感、四肢肌肉麻痹等症状，重者可导致呼吸肌麻痹而死亡。

　　为保障人民群众食品安全，预防因食用毛蚶、海虹等贝类造成食物中毒，唐山市市场监督管理局发布食用毛蚶、海虹等贝类安全警示：建议广大群众在赤潮毒素暴发高峰期不要采捕和购买食用野生的贝类， 在食用其他贝类海鲜时，一定要去除内脏食用，且一次不宜食用过多。

　　一旦食用毛蚶、海虹等贝类海产品出现恶心、呕吐、腹泻和腹部绞痛、四肢肌肉麻痹等症状后，必须立即赶往医院救治。

　　每年5月到8月我省沿海可能发生赤潮，贝类因赤潮中有毒藻类而蓄积毒性，消费者食用后中毒事件时有发生。为避免此类情况再次发生，确保群众饮食安全，特提醒消费者关注以下食用贝类风险。