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北京,4月26日——最近,在杭州的一条路上,几名来自山东临沂的农民工正在吃他们自己的午餐。春节过后,他们出去打工,每人带60斤山东煎饼。煎饼一斤2块钱,便宜,方便携带。他们每天上班的时候都被当午饭吃,足够四个月了。这些民工来到这条路上安装监控电缆。每天早上6点起床,7点开始工作。工作到下午五点半下班。在繁忙的一天,他们只能在午餐时间休息。坐在车上,吃着老家的煎饼。陆师傅和刘师傅,66岁,正坐在车里“享受”他们的午餐。

他们的午餐每天都很丰盛,家乡带的大葱山东煎饼是他们的主食。因为我们每天都做手工,所以午饭大家都要吃半斤煎饼。但是和城里10多块钱的快餐比起来,他们说煎饼只要一块钱,省钱。煎饼也会配上家乡带的大豆辣椒酱。为了方便携带,酱油是干的。一次取一小块,碾碎摊在煎饼上,味道更好。偶尔搭配一些配菜:榨菜。煎饼很干,只要放在冰箱里,就不会轻易变质。所以,在吃午饭的时候,农民工的师傅们要准备一大杯水解渴。

56岁的陆师傅说,打工的目的是赚钱,一顿午饭要1块多。我这辈子已经习惯吃干煎饼了,每天中午吃煎饼也不腻。晚上回宿舍,换换口味就自己吃面条。

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