驼奶的营养价值 驼奶和牛奶哪个营养价值高？驼奶营养价值怎么样？

骆驼奶有什么营养价值？说起骆驼奶，其实人类喝骆驼奶，把它当药的历史非常悠久。在国外，医生向身体虚弱的患者推荐骆驼奶，以增加身体的抵抗力。有些国家甚至认为骆驼奶有滋阴壮阳的作用。

骆驼奶之所以珍贵，与它的高营养价值密不可分。当牧民穿越沙漠和贫瘠的草原时，骆驼奶是他们唯一的液体供应，骆驼奶中的生长环境非常艰苦，这也给了他们令人羡慕的丰富营养。骆驼奶的具体成分是什么？这些成分对我们的健康有什么好处？骆驼奶和牛奶哪个营养价值最高？骆驼奶有什么营养价值？

1.辅助降血糖。骆驼奶中含有的胰岛素样因子可以帮助糖尿病患者降低对胰岛素的需求。研究表明，1L的骆驼奶含有52个单位的胰岛素，而同等数量的牛奶只含有0.016个单位。而且骆驼奶中的胰岛素不易被胃酸腐蚀，能迅速被肠道吸收，有助于降低血糖。

2.蛋白质含量高，无过敏原。很多人对奶制品过敏，比如牛奶。但喝骆驼奶不会，因为骆驼奶基本不含β-乳球蛋白。所以对牛奶蛋白过敏的人可以选择喝骆驼奶，骆驼奶中的蛋白质含量较高。每100克骆驼奶粉含蛋白质25克，可以空直接饮用。

3.微量元素含量高。乳制品中含有丰富的微量元素，可以帮助身体补充营养，但骆驼奶中的微量元素含量很高，如维生素C，骆驼奶中的含量是牛奶的三倍。钙含量也很高，骆驼奶中的钙属于活性钙，更容易被吸收。此外，骆驼奶的铁含量是牛奶的10倍，还富含镁、磷、锌等微量元素，其中18种氨基酸是人体必需的，高于牛奶和羊奶。

4.乳铁蛋白和溶菌酶。骆驼奶中含有乳铁蛋白和溶菌酶，这是牛奶中所没有的。这两种成分具有抗菌、消炎、抗病毒的作用，可以增强人体的免疫系统，从而帮助人体提高免疫力。