北京川菜 北京十大人气川菜馆！

川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位。它以善用辛辣食物而闻名，因为它用料广泛，风味多样，菜肴多样，味道清新醇厚。

拉家隐私厨房

室内环境兼具中国风和现代重金属质感，色调深沉厚重！都透露出hiphop文化，可见店主是个有思想的人。

红油辣子鸡角

红油辣鸡的脚真的软烂，无骨。材质是乌鸡的脚！口感脆嫩！

辣小龙虾

非常干净！虾头和虾线都清理干净了。够辣，色香味俱全！虾肉紧实，有活齿，颚厚而白。

金牌麻跳

牛蛙的肉质很嫩很肥，蛤和蟋蟀很大很干净。虽然看了很多辣椒，但是感觉不是很麻木，菜也保持了自己的味道。

拉家厨房

地址:黄木工厂路6号D座

电话:010-87781377 010-57120123

人均:117元

水影芙蓉

小桥云雾缭绕，感觉仙境。另外，店内绿色清爽。

核桃沙拉和小番茄

桌子很精致。看着一个简单的西红柿，里面咬一口就很神奇。大核桃仁拌沙拉，外层小番茄更清爽。小番茄的外层似乎包裹着糖，以中和小番茄的酸，使其味道更加浓郁。

崇州崇祯卷

名字挺新颖的。和越南春卷差不多。它有一层薄薄的外皮，包裹在蔬菜中，顶部涂有调味汁，配有芥末豆。挺开胃的。

敲糖口水鸡

造型很有创意，上面有一缕糖水。吃的时候要先掰糖水，糖水会顺着趋势往下流。吃的时候会又辣又甜，味道会很好。

酸浸姚强片

腰片剪得很细，入口鲜嫩，难得腰部一点异味都没有，而且处理的特别好，说明原料新鲜。叫酸浸，但是味道温和，略酸，并不掩盖腰片本身的美味。

水影芙蓉

地址:慈云寺北里118号苏宁生活广场4楼

电话:4001001717

人均:111元

祁巽八照鱼油鱼店

很有特色。石头里酿的水槽，铁龙头上带螺旋桨的省水器，冒顿的80后，如果你住过巷子，一定很有感触！

山药鸡块

属于酸甜口。虾被裹在薄薄的胡椒粒里，涂上油。虾线洗干净了！鸡肉也包在稀油里，用咕-rou煮，非常好吃。

铜锅肉汤鱼

够了，鱼是鲶鱼，里面有千叶豆腐和香笋，一点都不腥。鱼汤好吃又嫩，喝了这么多碗。

安宁豆腐

上面有一个杏仁，下面一层非常的滑腻嫩滑，给传统的做法增加了一层奶酪质感。

糖蒜炒羊肉

腌制后的酸甜口感没有冲突，肉质嫩脆~

祁巽八照鱼油鱼店

地址:北三路雍和宫街153号。)

电话:010-64076738 18600187080

人均:88元

三阳菜

一个知名的重庆美食，尝起来像江湖。你喝酒的时候，总是用碗喝酒。有一种感觉，三碗就是不强。

豆汤和豌豆苗

一锅适中的汤，黄色的豌豆和黄色的汤和绿色的菜菜，食物尝起来很美味。

鳗鱼干切片

鳗鱼段外酥内香，内肥内圆。炒的温度控制好，炒完会太干。否则酥脆味不足，腥味重。

歌乐山辣鸡

一道很讨喜的菜，鸡肉切碎切块，炸至金黄色。有了麻辣干红辣椒和炸花生米，姜的味道不动声色，还撒上了麻椒，让餐桌成为了酒神产品最引人入胜、最想吃的一餐。

三种凉拌沙拉

三种凉拌特别辣，红油鸭肠一般般，豆汤豌豆苗很清爽，食材有豇豆、莲藕片、凉瓜。热油煮熟后倒入混合物中，香气扑鼻，莲藕片的酥脆与辣椒的香气相匹配。

三阳菜

地址:工体北路29号楼

电话:010-65523499

人均:112元