大家都知道，如今我们的生活节奏越来越快，人们在衣食住行方面都有了极大的改变。尤其是在“吃”方面，大家现在有了更多的选择。因为平常我们可以通过手机点外卖，有很多商家都可以选，几乎是要什么有什么。
不过，点外卖也是要等骑手送过来才行，而且在中晚用餐高峰时间，等外卖送到可能需要1个多小时，还是比较耽误时间的。所以这个时候，很多人会选择更便捷的用餐方案，那就是“速冻食品”。
速冻食品迎来“春天”
对于“速冻食品”，相信很多人都并不陌生。它一般指的是半成品食物，只要我们进行加热或烹煮等操作，就可以把速冻食品弄熟，然后就可以食用了。与外卖相比，速冻食品更加节省时间，而且其价格还十分便宜。
毕竟如今我们点外卖的话，每顿饭可能都要花费20元左右。而吃速冻食品就不同了，如果你花50元钱买上5斤的速冻饺子，至少能够你吃上3、4顿的。而且随着速冻食品行业升级，现在的速冻食品种类有很多，不仅有饺子、汤圆，而且还包括火锅料、炒饭、披萨等。
因此，现在的速冻食品成为了很多人士的用餐首选。根据前瞻产业研究院发布的数据，我国的速冻行业规模，在2020年将达到1458亿元，接近1500亿元的门槛。也就是说，速冻食品在今年的年销量，可能将达到1500亿元。
值得一提的是，中商产业研究院所给出的数据更加“激进”。其预测在2020年，我国速冻食品行业规模会达到1750亿元，而预计到2025年，其行业规模还将更进一步，达到3300亿元。由此可见，速冻食品行业有着广阔的发展空间，而从事相关行业的公司，将有着不错的发展机遇。
根据央视财经在今年2月10日的报道，现在很多从事速冻食品行业的公司，业绩都迎来了大幅度增长。其中，海欣食品预计2020年净利润同比增长超996%，最大幅度可能将会达1288.91%；安井食品预计2020年归属于上市公司股东净利润为6亿元，同比增长约60.86%。
而速冻食品行业的龙头三全食品则预计，2020年归属于上市公司股东净利润为7.26亿元到7.92亿元，同比增长230%到260%。这样看来，速冻食品行业的发展是非常火热的，现在入局或许是一个不错的选择。
不过，有一个重要问题是，现在很多人都认为速冻食品虽然方便、便宜，但其却并不健康，是垃圾食品，并不应该大力推广。然而，事实真的是这样吗？
速冻食品是垃圾食品？欧美人、日本人把它当“家常便饭”
据了解，速冻食品在一些欧美国家和日本，可谓是非常流行。甚至可以说，他们吃速冻食品就如同“家常便饭”般。
就以日本为例，其就是速冻食品的消费大国，年消费量甚至能够达到近300万吨。走进日本的速冻食品专卖店，蔬菜、海鲜、小菜等速冻食品可谓是一应俱全，其种类能达到约200多种。可以说，日本人的生活已经离不开速冻食品了。可见，速冻食品在国外是相当受欢迎的，完全不像是“垃圾食品”应该享受到的“待遇”。
事实上，速冻食品的确与“垃圾食品”挂不上钩。因为曾经央视网就发布过相关文章，对冷冻食品是“垃圾食品”的事情进行了辟谣。其表示，速冻食品是采用速冻工艺生产的，能够利用低温最大程度保存食品的原有品质。也就是说，速冻食品是有营养的，并不是人们口中的垃圾食品。
我国食品行业的相关专家也表示，在超低温的环境下，速冻食品的营养会得到最大程度的保留，而细菌、微生物等则无法生存或进入到休眠状态，无法滋生、繁衍。因此，速冻食品的安全程度毋庸置疑，其可能比我们去菜市场买来的菜还要干净、卫生。所以，我们可以放心大胆地食用速冻食品，不用担心没有营养的问题。
总的来看，由于人们生活习惯的改变，速冻食品行业的发展迎来了“春天”，相关公司的业绩也是直线上升。虽然现在很多人还认为速冻食品是垃圾食品，但相信随着时间的推移，人们会逐渐放下心中的“偏见”，使得速冻食品行业迎来新的“爆发”。对此，就让我们拭目以待吧。
大家日常会选择食用速冻食品吗？你们觉得速冻食品真的是垃圾食品吗？请谈谈你们的看法吧。
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参考来源：央视网《冷冻食品不能吃了？这些流言别信》
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