2 洗干净，放入盘中晾干水分备用
3 锅中倒入适量油放入葱姜爆香
4 爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿
5 倒入一点白酒去腥味
6 加入适量的水，一次加够
7 中火炖鱼，炖几分钟去除飘在鱼汤上面的沫
8 炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味
9 撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了
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