1 混合所有原料揉成面团,等待发酵。

2 面团发至蜂窝状。

3 再次揉成光滑的面团,醒10分钟。

4 将面团擀开、抹油、撒盐。

5 卷起、切段。

6 取两块面,叠起。

7 用筷子压一下。

8 将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部。

9 摆入蒸锅,醒发10分钟,开火蒸15分钟。

10 关火,焖2-3分钟后打开锅盖。

11 成品。

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