农村常吃的苣荬菜，是什么菜？

在农村有成千上百种植物，只要能吃的，但是在市面上又没有卖的，人们都把它们统称成野菜。虽然那些菜是野菜，但是大多数吃起来都非常好吃，不亚于常见的那些蔬菜。下面给大家介绍一下苣荬菜：

1、功效作用

苣荬菜具有清热解毒，清肺止咳，消炎止痛，凉血利湿的功效。对于咽喉肿痛，肺热，咳嗽等症有很好的食疗效果。苣荬菜中含有的膳食纤维成分，能够促进胃肠蠕动，抑制脂质吸收，促进胆固醇排泄，具有很好的瘦身减肥，降低血脂的功效。含有的维生素C成分，具有抗氧化，抗癌，抗肿瘤和美白肌肤的功效。

2、营养价值

钠：7.5毫克

锰：0.55毫克

镁：52毫克 

磷：30毫克

钾：237毫克

胡萝卜素：5440微克 

钙：218毫克

蛋白质：2.44克

脂肪：0.44克 

锌：0.49毫克 

3、注意

（1）脾胃虚弱的人不适合吃，否则会加重身体的不适症状,不利于病情的恢复。

（2）腹泻的时候不适宜吃，因为里面也有促进肠胃蠕动的功效，拉肚子的时候吃会加重腹泻情况。

（3）阳虚质体质者应忌食或少食。

（3）寒性体质的人少吃。