将买回来的螃蟹清洗干净,浸泡1个小时,用牙刷将蟹壳、蟹腿等部位刷洗干净,接着在蒸锅里面加水,将螃蟹肚子朝上放在上面,盖上盖子蒸20分钟。在碗里倒醋,加入姜丝,蒸好的螃蟹切成两半,沾着醋汁吃即可。

  准备食材:螃蟹、姜、醋等

  1、首先将买回来的活螃蟹放在清水里面浸泡1个小时左右,接着用刷子将蟹壳、蟹腿等部位刷干净。

  2、在蒸锅里面加水,然后将螃蟹肚子朝上放在上面,盖上盖子之后开大火蒸20分钟左右。

  3、这个时候会发现螃蟹已经变红了,之后在碗里倒醋,生姜切成细丝放在里面,用到将螃蟹劈成两半,沾着醋汁吃就可以了,味道十分鲜美。

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