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材料：凉皮200g、白菜50g、胡萝卜1根、生抽5g、盐4g。
1、白菜、胡萝卜切丝，切白菜叶。
2、锅中加油，放胡萝卜、白菜根翻炒。
3、加入凉皮，炒均匀后加生抽，炒至凉皮透明，加入白菜叶。
4、加盐，翻炒均匀后加入鸡精，即可装盘。
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