吸血鬼鱼 英吸血鬼鱼暴增 英王亨利一世因吃这个丑鱼而死

英吸血鬼鱼暴增，给当地带来不小困扰。所谓吸血鬼鱼，真名叫七鳃海鳗，由于这种鳗鱼以吸血为生，故有吸血鬼鱼之称。据媒体报道，英国许多河流中吸血鬼鱼暴增，爱好游泳的人士需要提防被七鳃海鳗袭击。据悉，七鳃海鳗肉质鲜美，吃起来没有骨头，从古代起就是餐桌美食，这种海鳗在我国鸭绿江、松花江流域也有分布。对于英吸血鬼鱼暴增，有中国网游调侃道，这么好吃的鱼，不如大家组团去吃。

英吸血鬼鱼暴增 英王亨利一世因吃这个丑鱼而死

上图这货叫做七鳃海鳗，不但长得惊悚，还以靠吸血为生。美媒《赫芬顿邮报》的小编说，要参加万圣节吸血鬼主题派对，不妨做一道海鳗带去与朋友们分享。

自中世纪以来，欧洲最会做菜的法国人一直拿大西洋七鳃海鳗当美味佳肴。后来英吉利海峡对岸的人学了过去，他们的做法简直太粗暴，这种丑得伤心的软骨动物在下锅之前还得在它们自己的血液里腌上几天。据说当年的英国王室很喜欢这道菜，以致于英王亨利一世“食用过量”而挂掉了。幸好因为它数量稀少，大概会做的厨子也不多了，要不然没准真会被端上白金汉宫的国宴桌呢。其实，喜欢吃七鳃海鳗的不只欧洲人，它在韩国也是一道“以形补形”的著名药膳。

美国生物学家拉斯·陆德斯塔姆说：“其实七鳃海鳗是种相当不错的食用鱼，因为它们没有刺你可以大块朵颐。它们吃起来有点像鱿鱼。”

刚出生的七鳃海鳗都是瞎子，它们的食物来源是水里的微生物。但成年之后，七鳃海鳗会用布满利齿的刺吸式口器吸附在其他鱼类甚至海豚身上，吸食其血肉。有时被吸食的鱼最后只剩一副骨架。一年下来，一条七鳃海鳗最多能吸干40条海鱼。英吸血鬼鱼暴增，由于七鳃鳗鱼对渔业危害巨大，几乎使北美五大湖区的白鲑鱼和鳟鱼遭受灭顶之灾。所以1962年美国人曾用化学制剂消灭七鳃鳗的幼体。在英国，由于过去200年的工业污染，七鳃鳗鱼早已绝迹，直到上个月才突然重现江湖。我国东北地区松花江、鸭绿江均有分布，也被当地人称为七星子鱼。

现当下秋高气爽，正是蟹肥膏黄的好时节，喜欢吃螃蟹的朋友们有口福了。不过，如果你和我一样，认为吃带骨头/壳/刺的东西都属于一种从时间效益上来看不经济的行为，对正常河鲜海鲜产生兴趣，那么不妨研究一下这个像异形一般的食材物种。

同时也享受一下真正“欧洲王室一样的感觉”

妈呀，这是长了牙齿的猪大肠？太狰狞了。

这货叫做七鳃海鳗，不但长得惊悚，还以靠吸血为生。美媒《赫芬顿邮报》的小编说，要参加万圣节吸血鬼主题派对，不妨做一道海鳗带去与朋友们分享。

起了我一身鸡皮疙瘩，简直无法直视

侧脸稍微正常点儿

你告诉我玩意儿能吃，而且味道还不错？

当然，这可是真真正正的贵族才能享受的名菜。当然，是中世纪……

自中世纪以来，欧洲最会做菜的法国人一直拿大西洋七鳃海鳗当美味佳肴。名著《基督山伯爵》里面还描写过，奥托伊别墅晚宴上就曾出现过这道名菜，检查官维尔弗尔还赞叹不已。说明这七鳃鳗还不是随便什么人都能吃的到的。

后来英吉利海峡对岸的人学了过去，他们的做法简直太粗暴，这种丑得伤心的软骨动物在下锅之前还得在它们自己的血液里腌上几天。

吃七鳃鳗而死的亨利一世

当年的英国王室很喜欢这道菜，1135年秋天，英王亨利一世去诺曼底微服出巡，对这玩意爱不释手。

当时国王的御医对陛下饮食起居的方方面面都非常重视，御医认为七鳃鳗非常寒性，和亨利的体质相冲，所以不让国王食用。

但亨利一世把医嘱当做了耳旁风，狂吃海塞，结果挂了。不过医嘱的说法未必不是遮掩，亨利一世的死因恐怕吃多了撑死的可能性更高。

因为英国王室本就有暴饮暴食的习惯，根据历史考据，国王最日常的饮食动辄2至5道，每道至少20盘食物，更不要说各种仪式上的“消耗”。亨利八世在位期间举办过一次大型宴会，就包括了牛肉、小牛肉、羊腿、烟熏肉、阉鸡肉、木鸡肉、动鹭肉、小野兔、云雀舌、浆果与杏仁等数十种食材，外加800只鸡蛋、90碟黄油、80只栗子面包、300片杏仁软糖。1533年，在亨利八世第二任王后安妮·博林的加冕典礼上，为了取悦这位喜欢大排场的王后，亨利八世准备了81盘菜肴，让参加仪式的王公贵族能一一尝遍。

篡位的理查德三世

哪怕因为狂吃海塞七鳃鳗挂了一位国王，英国王室仍然“前赴后继”的狂吃七鳃鳗。理查德三世却对食用七鳃鳗非常疯狂。每年的圣诞节，他都会前往赛文河边的格洛斯特小住，当地的居民们心领神会地献上“佳肴”——七鳃鳗派。于是，在圣诞节吃七鳃鳗派便成了一项传统，一直延续到了维多利亚女王时代。如果格洛斯特地区献上的“派”不够美味，国王会认为没有得到应有的尊重，整个格洛斯特还会因此受到王室的严惩。在美剧《冰与火之歌》里，导演就间接还原了英格兰王室喜食七鳃鳗的传统。

幸好因为它数量稀少，大概会做的厨子也不多了，要不然没准真会被端上白金汉宫的国宴桌呢。其实，喜欢吃七鳃海鳗的不只欧洲人，它在韩国也是一道“以形补形”的著名药膳。

美国生物学家拉斯·陆德斯塔姆说：“其实七鳃海鳗是种相当不错的食用鱼，因为它们没有刺，你可以大块朵颐。它们吃起来有点像鱿鱼。”

刚出生的七鳃海鳗都是瞎子，它们的食物来源是水里的微生物。但成年之后，七鳃海鳗会用布满利齿的刺吸式口器吸附在其他鱼类甚至海豚身上，吸食其血肉。有时被吸食的鱼最后只剩一副骨架。一年下来，一条七鳃海鳗最多能吸干40条海鱼。

还有更可怕的图片，整条鱼好像某种诡异的触手系怪兽

由于七鳃鳗鱼对渔业危害巨大，几乎使北美五大湖区的白鲑鱼和鳟鱼遭受灭顶之灾。所以1962年美国人曾用化学制剂消灭七鳃鳗的幼体。在英国，由于过去200年的工业污染，七鳃鳗鱼早已绝迹，直到上个月才突然重现江湖。我国东北地区松花江、鸭绿江均有分布，也被当地人称为七星子鱼。

两年前，有群爱好古代美食荷兰人成立了一个组织，叫做七鳃海鳗协会。本月初，他们办了场赏味大会，荷兰人自19世纪以来首次吃上了这噩梦般的珍馐美食——而且还是从法国捕捞来的。

从这个吃货协会发的图片来看，一切都是那么美好:

海鳗肉西芹根沙拉配土豆泡沫。佐以蒲公英嫩叶和海藻粉

海鳗血肠配肉汤

炖海鳗配波尔多酱汁

你看得出食材原来长这样吗？

吃过的人说肉质既不像肉也不像鱼，反正是“令人愉悦的美味”。不管他怎么说，小编对颜值过高的菜统统表示怀疑，倒是对残暴的“英伦古法七鳃海鳗”更感兴趣。

这道菜如此奇葩，当然毫无悬念地入选了英国人伊恩·克罗夫顿的《史上奇怪饮食大观》——这本书是他从一本15世纪中叶的贵族食谱中摘选出来的。

看上去制作方法并不难：

取活七鳃海鳗一条，脐处放血，以砂锅盛之。

以干草熏烫之，洗净。置于火上烤，使油滴入血砂锅。

取洋葱数个，斩为小方，以清水烩至半熟，倒掉水，以新皿盛之。

以红酒调肉桂粉，过滤后浇于洋葱上，重新置于火上煨熟。

酌量添加香醋、欧芹、胡椒。

倒入鱼血、鱼油混合物，熬至汤粘稠后加入姜末、醋、盐、藏红花。

待鳗鱼炙熟，浇以汤汁，即成。

大英帝国虽素以黑暗料理名动天下，这道菜倒也中规中矩，小编感觉可以一试，遂求助于万能的淘宝。

哎嘛萨也別说了，先整一打呗

最后，来个鬼畜的小科普，七鳃海鳗交配时，雄鳗鱼用身体包裹住雌鳗鱼，挤压雌鱼身体逼其排卵，然后排出精子包裹住卵子，最后双双死去。

这画风，简直……

七鳃鳗科普：

七鳃鳗，又名八目鳗、七星子，小脆骨，是圆口纲、七鳃鳗目的一种古老动物，与鱼纲的鱼类动物并不属于一类，并不是鱼[1] 。一般所说的七鳃鳗指的是七鳃鳗目，下仅有七鳃鳗科，包括日本七鳃鳗、东北七鳃鳗、雷氏七鳃鳗等。

形态特征

七鳃鳗样子很像一般的鳗鱼，身体细长，呈鳗形，表皮裸露无鳞，背上有一条长长的背鳍，向后一直延伸到尾端并环绕尾部形成尾鳍，除此之外它的身上再也没有其它的鳍存在。背鳍2个，口漏斗发达，无口须。七鳃鳗只有一个鼻孔，位于头顶两眼之间。眼发达，具松果眼，具感光作用。它的眼睛后面身体两侧各有7个鳃孔，这就是它叫做“七鳃鳗”的原因。内耳有两个半规管。鼻垂体囊的末端是盲囊。雌雄异体，发育要经过较长的幼体期，经变态为成体。成体行半寄生生活，有害于渔业。外鼻孔单个，位于两眼间头顶部中央;嗅囊不通口咽腔。无须。眼发达，侧位。鳃囊和鳃孔均7对，有人误以为眼，故有八目鳗之称;鼻孔单个，位于头背面两眼的中间，后方有一白色皮斑。头前腹面有呈漏斗状吸盘，张开时呈圆形，周缘皱皮上有许多细软的乳状突起。口在漏斗底部，口两侧有许多黄色角质齿，口内有肉质呈舌形的活塞，其上亦有角质齿。肛门位于躯干与尾部交界处，肛门前有一泌尿生殖突。皮肤柔软而光滑，无鳞，侧线不发达。无偶鳍。背鳍两个，基长约相等，后面的背鳍与尾鳍相联，鳍条软而细密。生活时背呈青色带绿，腹部灰白色略带淡黄。[2] 舌成为舐刮器，具舌齿。有唾液腺1对。内鳃孔开口于特殊的呼吸管，无咽皮管。骨骼为软骨，无硬骨，鳃弓成复杂的鳃笼软骨。脊索上附髓弓小软骨片。脊神经的背、腹根不相连。内耳有2个半规管。肾脏为中肾。左侧居维尔氏管退化。背鳍1～2个。[3] 七鳃鳗是一种圆口纲的生物。没有颌，里面长满了锋利的牙齿，这是古代鱼祖先所具有的特征之一。鳃在里面呈袋形的原始状态，腮穴左右各七个，排列在眼睛后面。口呈漏斗状，内分布着一圈一圈的牙齿，为圆形的吸盘，能吸住大鱼。体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米;溪七鳃鳗体长15～19厘米。

生活习性

有的终身栖身于淡水;有的为洄游型，早年栖息于海中，成长后游至淡水河流中产卵。七鳃鳗幼体称为沙栖鳗或沙隐虫，生活于淡水中，在水底挖穴而居;无牙，眼不发达，以微生物为食。白天钻入沙内或石砾中，夜晚出来觅食。幼体经3～4年发育完全，其是养殖鱼类的敌害，它用吸盘状的口吸附在其它鱼体上，用吸盘内口两侧的角质齿和舌上的角质齿锉破鱼体，吸食其血和肉，有时被吸食之鱼最后只剩下一副骨架。[4] 七鳃鳗生活在寒冷和温和的水域。有些专门生活在淡水中，其它的生活在海洋中，但是会迁移到淡水域产卵。有些七鳃鳗是寄生的，这些种类生活在淡水或海洋中。非寄生的七鳃鳗生活在淡水域。

分布范围

分布于中国东北、欧洲、亚洲北部、朝鲜、日本和北美。

繁殖方式

雌雄异体。卵小，数量多，卵发生为全裂式;发育有变态期。

海中繁殖雄性见有雌性经过，一下吸住其鳃穴，并勒紧雌体。雌性则吸住旁边的岩石。产卵后，雌性和雄性都会死去。其幼体被称为“沙隐虫”，生活方式和身体结构与文昌鱼高度相似。

七鳃鳗七鳃鳗为典型的洄游性生物，部分时期在海中生活。秋季由海进入江河，在江河下游越冬，翌年5～6月，当水温达15℃左右时溯至上游繁殖。七鳃鳗选择水浅、流快、砂砾底的水域进行挖坑筑巢产卵，雄性个体以吸盘吸着雌性个体头部，同时排卵、授精。卵极小，每次产卵8～10万粒，卵粘在巢中砂砾上。产卵后亲本全部死亡。卵孵化后不久即成为仔鳗。仔鳗营泥砂中生活，白天埋藏在泥砂下边，夜晚出来摄食。此阶段的幼体与成体很不相象，口吸盘不发达，呈三角形，称为沙隐幼鱼，过自由生活。七鳃鳗的寿命约为7年，幼体在江河里生活4年后，第5年变态下海，在海水中生活2年后又溯江进行产卵洄游。由于过度捕捞，欧洲的七目鳗数量一直在减少。在秋天里，与鲑鱼一起从海洋溯上河川的还有一种七鳃鳗鱼，它因两只眼睛后面各排列着七个鳃穴而得名。雄性七鳃鳗挑选1米以下且石子多的地方停下来，诱引雌性。