清炒白萝卜丝的做法 素炒白萝卜四川

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

制作时间：10分钟

难易程度：一般

口味：清淡

分类：炒菜

主食材：白萝卜1个

辅料：小米椒2个、小葱1根、大蒜1瓣

步骤：

1、白萝卜洗净去皮；

2、切为丝状待用；

3、蒜1瓣切末；

4、小葱切葱花；

5、小米椒2根切碎；

6、锅内倒入适量油，油温烧至7成热；

7、放入切好的蒜末；

8、小米椒炒香；

9、放入白萝卜丝大火翻炒；

10、调入盐1勺；

11、调入鸡精1勺炒匀关火；

12、装盘后撒上葱花点缀即可。