南方的葱和北方有啥差别

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作为一个南方人，常听北方人说，他们那个地方的葱特别的好吃，尤其是生吃蘸酱，特别的美味。那么南方的葱和北方有啥差别呢？今天就带着大家一起来聊聊北方人和南方人口中的葱。

南方的葱和北方有啥差别

1.大小不同

南北方的地域以及气候有所差异，所以种出来的葱也会有所不一样。南方的葱以小葱为主，个头并不是很大，而且是细细的短短的，但是北方的葱，它的个头非常的大，又粗又长，有的葱甚至有一个手臂那么长。所以将南方的葱和北方的葱放在一起，从个头粗细长短上面就可以轻松辨别什么是南方的葱，什么是北方的葱了。这似乎就跟南北方人长得一样，南方人更加娇小一些，而北方人更加壮实一些。

2.口味不同

南方的葱如果吃在嘴里的话，会有一丝丝的辛辣味，北方的葱它主要是以生吃为主，加上平时会用葱来制作一些食物，所以北方的葱有的会有，有的是经过改良之后，辛辣味会少，而且会有一丝丝的甜味，尤其是生吃的山东大葱蘸着酱吃，并不会感到特别的辛辣刺鼻，反而有丝丝的鲜甜味。所以在口味上，南北方的葱也是着实不一样的。

3.吃法不同

南方人从来不会吃生的葱的，从来都是作为调味品，把它放在炒菜的时候，或者是作为配菜的点缀，而北方的葱大多是生吃，有的时候也会腌制，比如腌制的辣葱，或者是直接把大葱洗干净，蘸在自己家熬制的酱或者是甜面酱来吃。所以吃法上也会有所不一样。

通过今天的介绍，现在大家知道了南方的葱和北方的葱到底有什么不一样了吧。所以对于南方人来说，如果去到北方的话，可以尝一尝北方的大葱，看看他们的大从是什么味道的。而作为北方人，也可以来南方品一品，尝尝南方人吃的葱到底有什么不一样。