冬枣晒干是不是红枣 冬枣晒干以后还有营养吗

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冬枣和红枣都是大家平时吃的比较多的枣子之一，那么冬枣晒干是不是红枣呢？很多人觉得冬枣去水分后就会逐渐变红，就跟大家平时吃的红枣相似，所以觉得红枣就是用它来晒干的、那到底是怎么回事呢？今天一起来了解一下。

一、冬枣晒干是不是红枣

不是。

冬枣晒干并不是红枣。冬枣和红枣其实是两种不同的枣子，它们的品种是不一样的，冬枣是属于鲜食的食物，就是水果，不需要晒制，而红枣种植成熟之后，就是红色的枣子，直接晒干就是大家看见的红枣了。所以大家千万不要以为所吃的红枣就是用冬枣晒干的，冬枣和红枣之间还是有着本质的区别。

二、冬枣和红枣的区别

1.品种不同

首先冬枣它是枣子的当中的一种，由于它的呃成熟期是在冬天，因此成为冬枣，他是华北地区一种晚熟的仙石品种。阿红早呢它是属于呃是呃。它是鼠李科枣属植物，它们慢慢存数轴后，话就会自然变成红色。所以呢，嗯。那品种是不一样的。

2.吃法不同

冬枣是属于新鲜食用的枣子，由于它的水分比较大，是水果当中的一种。而红枣它本身是成熟之后就直接变成红色，一般都是把它直接晾晒，制作成红枣干来吃的。所以冬枣上市后，直接洗洗就可以吃了，而红枣一般都是回家洗干净之后，可以用来煮粥，炖甜品，或者用红枣制作红枣泥，制作相关的面点和糕点。

3.营养价值不同

冬枣当中含有非常丰富的维生素a，c，e以及钾、钠，铁，铜等微量元素，是有活素维生素的称号。而红枣除了有这些之外，还是有补气补血，滋阴补阳的作用，是非常好的滋补食品，所以红枣的营养价值会比冬枣更好。而且冬枣一次不能吃太多，而红枣的话就不要紧。

所以大家不要以为冬枣就是晒干的红枣，这两种虽然都是属于枣类，但是还是有明显的区别的，因此如果大家想直接食用的话，那么就买冬枣，如果想用它来煲汤，或者是制作一些相关食物的话，就选择红枣。相信通过今天的分析，大家应该对这两种枣子有更深入的了解了。